東京江東区森下(墨田区) やさしい中国茶教室      【ゆるりとお茶をご一緒に・・・】 nimitsuko.exblog.jp

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2018年2月 お茶会


2月のお茶会  
 テーマ 春よこい

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インフルエンザ大流行中の2月
そんな寒い日が続く中
わざわざのお越しの茶友さまたち
2月もゆるり楽しくお茶達をいただきました110.png

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私は花の中で
断然大好きなのが梅112.png
枝振りに 花の香り 姿に
子供の頃から
心引かれて楽しみにしている季節です

近所散歩していても
梅の花を見かけるとしばらく立ち止まって
ぼ〜っと愛でちゃいます110.png



さてお茶会ですが
堅圧茶の会と如月のお茶会を
させていただきました

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とことん!堅圧茶の会では
普洱茶(熟茶)の飲み比べをしたのですが
地域によってもどうも特徴があるようです

雲南省の面積は
日本列島の広さ・・・らしいです105.png

雲南省の“普洱茶“と
一言でいっても
地域によって民族も食生活など習慣も違うもの
南側の普洱茶と少し北側の普洱茶では引き立つ個性が違います

日本でいうと 関東関西ぐらい違うのでしょうね118.png

お茶っていろんな背景を知る事で
更に面白く美味しく感じるのではと
最近つくづく思います 
そんな話をゆるゆるとさせていただきました

お茶会だからって
お茶の話をガッツリとしていると
時に疲れちゃうことがあります112.png

ゆるりお茶会は 
初めての方も溶け込みやすいですねと
茶友さん達は
ご自身のベースで参加されています

お茶友さんのご感想
「楽しい時間をありがとうございました
 ご一緒だとのんびりと
 自分の時間を過ごせる感じです」

ここで自分の時間をとってくださるなんて
私もとても嬉しいです110.png178.png


177.png今月の茶譜

 白牡丹 【白茶 福建省】
 陳皮寿眉 【白茶 福建省】
 雲南普洱茶 2種 【黒茶 雲南省】 

              等
 
177.png おもてなし菓子


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【東風】


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【春告鳥】


梅の花が咲き 
うぐいすが鳴く・・・春よこい110.png

どちらもさわやかな白餡で
仕上げました



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近所で出会った早咲きの木蓮 
ぼっくりとしてて蕾が可愛い♥️

木蓮って 雲南省が原産地らしいですね
本当にたまたまですが 
雲南省の飲み比べにぴったりでした106.png

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by nimitsuko | 2018-03-09 12:00 | 中国茶 | Comments(0)