2016年5月 お茶会
2016年 06月 02日
キング&クイーンな
中国茶を楽しみましょう♪
中国茶の中でも
王様・女王と言われる茶葉をゆるりと楽しみました
(中国茶の代表選手を中心に・・・)
今月のある日のお茶会です♬
お客様のご提案で
春産と秋産の鉄観音(青茶)の飲み比べを
してみました
烏龍茶は
一年を通じて
作られるものですが
特に春茶と秋茶はファンも多い!
明らかに香りもお味も違います
お好みが分かれると思います
茶話も盛り上がりました
『春茶は じんわり味わいがでますね
時間がある時にゆっくりと良いですね〜』
『秋茶は 喉をさっと潤したい時に良いですね〜』
『私は秋茶が好きだなあ』
『こんなにも茶葉が違うのですね〜』
私も皆さんの一言、一言から学ばせてもらっています
春と秋
飲み比べは私も淹れながら新鮮でした
今月の中国茶たち
☆【緑茶】西湖龍井
☆【青茶】安渓鉄観音(2015年春産・秋産)
☆【紅茶】祁門紅茶 など
おもてなし菓子たち
たまには
お干菓子のご紹介♬
今月は、旅先で見つけた
私も美味しいと思うお菓子たち
特に加賀春菊のお菓子(写真・下左)は
皆さん驚かれたようです〜
今月も 新しいお客様いらっしゃいました
by nimitsuko
| 2016-06-02 10:00
| 中国茶
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