東京江東区森下(墨田区) やさしい中国茶教室      【ゆるりとお茶をご一緒に・・・】 nimitsuko.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

10月のお茶会  

 テーマ 衣替 〜ころもがえ〜

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秋・・季節が深くなるにつれて
心や身体がよろこぶお茶が衣替えしませんか?

10月になっても今年は
まだ日差しが強い日もありました

朝晩は少しづつ涼しくなっていますが
本当に少しづつな気がして・・・
今年の紅葉は 私同様のんびりさんかしら112.png

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今月は 
烏龍茶の産地の
飲み比べをいたしました

烏龍茶は茶葉が緑っぽいものから茶色っぽいものまで
まるで紅葉のようです109.png


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全て烏龍茶ですが
茶葉の色も香りも味も全く違います

生産地や発酵度、種類の違い
摘んだ時の天候・・・

茶葉の名前が一緒でも
地域が変われば味覚が変わるので
その土地に根付いたお茶が違います

そして
お茶会の天候
淹れ手味わう方によっても
変わるもの110.png

同じタイミングで同じものを味わってるのに
みんな感覚が違う・・・
それでよいのです・・・おもしろい

好き!
苦手っ!
美味しい!!
ここではありなので〜す102.png



174.png今月の茶譜
 
 安渓鉄観音 【烏龍茶 福建省南部】
 安渓黄金桂 【烏龍茶 福建省北部】
 鳳凰単叢  【烏龍茶 広東省】
                    など
         
177.pngおもてなし菓子


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「ハッピーハロウィン」


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ナツメ 柿 かぼちゃクッキー

かぼちゃの旬の美味しい時に味わいたい!
少し冷やした蒸しプリン
ババロアのような食感です

お茶も個性を認めるようになると
より豊かなお茶ライフになる気がします

年齢を重ねていくと
求めるものも変わっていき
こだわりが強くもなります

・・・私自身がそうで(笑)

お茶会では 日頃選ばないお茶をお茶友さんたちと
楽しんでいただけたら嬉しいです
きっと意外な発見もありますよ110.png


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神無月ですが
私と一緒お茶好きな神様が一人居残り(笑)
(最後にいっぱい飲んでいただきました)


たまたまご縁で囲んで 季節のお茶を楽しむ 
なんてすごく幸せなことなの!!
お茶友さん達に感謝110.png

毎日忙しく過ごすみなさんに
せめてここでは 季節をかんじていただけるよう
私も準備を楽しんでおります162.png

皆さんのお越しを
こころよりゆるりお待ちしております


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072.gifゆるりと中国茶を始めてみませんか?

  【新お茶友さん 随時募集中】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】

〜2018月11月 ご案内〜
https://nimitsuko.exblog.jp/29813576/


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# by nimitsuko | 2018-11-15 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

11月のお茶会

テーマ 紅葉の宴

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【去年秋の旅先で撮影した写真】


街や山々が思い思いにお化粧をし
「おしゃれ」を楽しむ季節ですね 🍁110.png
みんなおしゃれ上手です→見習わなくては(笑)

今年は都内は塩害もひどくて
少し心配ですが
どんなおしゃれを魅せてくれるかしら・・・・

お茶も「想い想い」に淹れてみます


169.png 2018年秋の新茶の到着は 169.png 
   11月中旬以降の予定です
 


🍁紅茶を愉しむ会

恒例 紅茶の会です112.png

毎年春と秋に紅茶の会(飲み比べ)
紅茶の会を楽しみにしてくださってる
茶友さんもいらっしゃるようです

中国茶の紅茶は
種類も益々増えています


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今回はブレンドティにもチャレンジする予定です


🍁 中国茶藝鑑賞会(青茶編)

中国広州で学んできました茶藝をご披露する会
今月も『潮汕工夫茶藝』です

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 軽やかな中国名曲とともに 
 可愛らしい小さな茶器たちを使い

 広東烏龍茶(鳳凰単叢)をお淹れします

 ちょっぴりエスプレッソな烏龍茶をお楽しみいただきます♡


 単叢茶がより美味しい季節にぜひ!


 

🍁霜月のお茶会(季節のお茶会)

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 毎回 お茶会当日に茶譜を考えます
 
 ただただ ゆるりと のんびりと
 お茶とおしゃべり、お菓子を
 お楽しみいただければと思います110.png

 

177.png小さなプライベートな空間です

どうぞお気軽にご参加ください177.png



【開催予定日】

177.png11月20日(火曜)午後 霜月のお茶会【満席となりました】

11月27日(火曜)

177.png11月28日(水曜)10時30分〜お昼頃 霜月のお茶会[残席1・募集中です]

             ★11月10日現在の予定
           
午前の部(10時30分〜12時30分頃まで) 
 午後の部(13時30分〜17時まで) 
 時間の記載の無い日は、10時30分〜17時頃まで可能です
 お忙しい方へ10時〜、12時台スタートのご相談に応じます 


072.gifゆるりとおしゃべりしながらお茶を楽しみたい方へ
お茶会(1回2,500円・4名様まで90分程度)
お茶会について→http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/

 ★お茶会回数券をご利用ください★
       9,000円【4回分・ミニ茶葉プレゼント付】
        回数券のご使用方法は、お一人で活用して頂いても
        お友達と分けて使って頂いても構いません
       *期限はありません* 是非ご検討ください 


072.gifゆるりと中国茶器を使ってお茶を淹れてみたい方へ
   茶藝体験レッスン 初回1回目2,000円〈2回目以降3,500円〉
        ・2名様まで120分程度) 

体験レッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/

072.gif本格的に中国茶を学んでみたい方へ
  (社)日本中国茶文化交流会  http://teacom.org
    *入門講座(全3回) *初級基礎講座(全10回)


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☆ご都合のよい時間と
 体験レッスン or お茶会
 or 入門講座 を講師メールまでお知らせください
  お客様のご予約でスタート時間を決定いたします。

056.gifメールアドレス 

*ご連絡を頂いた方へ
 折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えいたします)
*自宅は、女性限定です
*お返事は頂いてから2日以内にさせていただいております
 もしもメールが無い場合にはお手数ですが再度ご連絡をお願いいたします
(システムの関係で上記以外のメールアドレスで返信しております)

035.gif 大高中国茶学校

035.gif(社)日本中国茶文化交流会


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# by nimitsuko | 2018-10-25 09:00 | 毎月のご案内 | Comments(0)

今年も9月29日〜30日 
地球にやさしい中国茶交流会(通称エコ茶会)
に参加させていただきました110.png


今年で思えば7回目の参加

同窓会のように気持ちが高揚し
とっても楽しんでしまうので
余韻がすごくて・・・ようやく報告です112.png

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毎度恒例 大高中国茶ブースです110.png
今年は皇帝はいらっしゃらず(笑)


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今年は入場料制になったり
台風の影響もあり
お客様はどうかなと心配されましたが
終ってみれば 大成功だったようです

私はまた1日だけ会場で過ごしました

セミナーに参加すると
今年も他のブースでお話を聞くなどゆっくりできず
不完全燃焼なところもありますが
結局お茶好きは お茶の話をし始めると
いくら時間があっても足りないもの(笑)

お忙しい中 わざわざ会場を訪ねてくれた
お茶友さん❤️ 本当にお会いできて嬉しかったです ありがとう110.png

私も9月は 学びの場にもより多く出席し
中国や中国茶のお話を
いろんな角度から伺いました

お茶ってなんだろうと考えたときに 
やはり私には「かけがえのない必要なもの」なのだと112.png

エコ茶会で集めた茶葉たちは
またその季節や気持ちに寄り添って
お茶友さんたちにお淹れしたいと思います

日本中からお茶好きが集まるこのイベント
次回は2019年11月23日(土)・24日(日)

この同窓会までに私も少し成長できるよう心豊かに学び続けます110.png

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今回 我が家に来てくれた神様
いつもお茶を待っています❤️
一番のグルメ王(笑)お顔に癒されます〜



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【新お茶友さん 随時募集中】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】

〜2018月10月 ご案内〜


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# by nimitsuko | 2018-10-11 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2018年9月お茶会


9月のお茶会  
 テーマ 月を想うとき

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9月・・・秋の始まり

まだ少し暑い日もありますが
街中も秋めいてきて
少しづつ空気も澄んできて
そしてお月さまが綺麗に見られるとき

今年の十五夜は
とても美しかったですね🌝

空を見上げることって 最近忘れがち・・・
そんな小さなゆとりを
お茶会で感じていただきたい・・・

今月ものんびりお茶と
出会っていただきました


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今月は
お月さまに似合うお茶を・・・112.png
なんて、私のイメージですが(笑)

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お茶友さんたちの
夏休みの思い出などを伺いつつ
楽しい時間になりました

私もこの夏は旅行をしましたので
その時の話を・・・
美味しいなと思ったものを
お茶と共に皆さんに
おもてなしさせていただきました❤️


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174.png今月の茶譜
 
 菊花茶
 西湖龍井 【緑茶 浙江省】
 月光白  【プーアル生茶 雲南省】
 蒙頂黄芽 【黄茶 四川省】
 鳳凰単叢 【烏龍茶 広東省】
                    など
         
177.pngおもてなし菓子


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「芋浮島」

芋名月にちなんで・・・

普段私は 浮島には
餡をたっぷり使いますが
今回は芋の甘さで少し軽めに作りました

・・・いもくりなんきん
美味しい楽しみの季節の到来112.png

最近お茶を学ぶ場で
茶藝師仲間のお一人が
蓋碗の中の茶葉を見ながら
「茶葉が笑ってる♡」と言ってるのを聞いて
そんな風にお茶を淹れたいなあと
改めて感じました

茶葉が笑うと 茶友も笑う110.png

お茶会は楽しい会話の中で
お茶との出会いを楽しむ空間

皆さんのお越しを
こころよりゆるりお待ちしております


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072.gifゆるりと中国茶を始めてみませんか?

  【新お茶友さん 随時募集中】
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〜2018月10月 ご案内〜




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# by nimitsuko | 2018-10-04 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

10月のお茶会

テーマ 

衣更〜ころもがえ〜

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今年もあっという間に
「衣替え」の季節になりました

猛暑の日々も過ぎてしまえば懐かしい・・・!?
そんな話を・・・不思議 112.png 

日本は四季を楽しめる国だからでしょうか
最近、季節を想うことは
最高の贅沢だと感じます
・・・当たり前がなんだか贅沢なのです

季節の変わり目だからこそ
皆さんと楽しみたいお茶があり
これから楽しんでほしいお茶があり・・・

そんな心にあたたかなもの
ほっとゆとりを感じていただけるよう
変わらずのんびりお茶会をさせていただきます110.png


🍎ウーロン茶を愉しむ会

秋は烏龍茶が
とても美味しく感じる季節だと思います

紅葉色でお茶たちをご紹介165.png


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福建省の烏龍茶
広東省の単叢茶など烏龍茶を
色々飲み比べも楽しむ予定です


🍇 中国茶藝鑑賞会(青茶編)

中国広州で学んできました茶藝をご披露する会
今月は『潮汕工夫茶藝』です

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 軽やかな中国名曲とともに 
 可愛らしい小さな茶器たちを使い

 広東烏龍茶(鳳凰単叢)をお淹れします

 ちょっぴりエスプレッソな烏龍茶をお楽しみいただきます♡


 その他 季節のお茶をお楽しみください

 

🍎 神無月のお茶会(季節のお茶会)

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 お茶会当日に茶譜を考えます
 
 ただただ ゆるりと のんびりと
 お茶とおしゃべり、お菓子を
 お楽しみいただければと思います110.png

 

プライベートな空間です

どうぞお気軽にご参加ください♪



【開催予定日】


10月30日(火曜)

10月31日(水曜)

             ★10月22日現在の予定
           
午前の部(10時30分〜12時30分頃まで) 
 午後の部(13時30分〜17時まで) 
 時間の記載の無い日は、10時30分〜17時頃まで可能です
 お忙しい方へ10時〜、12時台スタートのご相談に応じます 


072.gifゆるりとおしゃべりしながらお茶を楽しみたい方へ
お茶会(1回2,500円・4名様まで90分程度)
お茶会について→http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/

 ★お茶会回数券をご利用ください★
       9,000円【4回分・ミニ茶葉プレゼント付】
        回数券のご使用方法は、お一人で活用して頂いても
        お友達と分けて使って頂いても構いません
       *期限はありません* 是非ご検討ください 


072.gifゆるりと中国茶器を使ってお茶を淹れてみたい方へ
   茶藝体験レッスン 初回1回目2,000円〈2回目以降3,500円〉
        ・2名様まで120分程度) 

体験レッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/

072.gif本格的に中国茶を学んでみたい方へ
  (社)日本中国茶文化交流会  http://teacom.org
    *入門講座(全3回) *初級基礎講座(全10回)


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☆ご都合のよい時間と
 体験レッスン or お茶会
 or 入門講座 を講師メールまでお知らせください
  お客様のご予約でスタート時間を決定いたします。

056.gifメールアドレス 

*ご連絡を頂いた方へ
 折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えいたします)
*自宅は、女性限定です
*お返事は頂いてから2日以内にさせていただいております
 もしもメールが無い場合にはお手数ですが再度ご連絡をお願いいたします
(システムの関係で上記以外のメールアドレスで返信しております)

035.gif 大高中国茶学校

035.gif(社)日本中国茶文化交流会


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# by nimitsuko | 2018-09-25 17:00 | 毎月のご案内 | Comments(0)