2017年3月 入門講座

今年から
入門講座がスタートしました101.png

178.png日本中国茶文化交流協会178.png 


入門講座は全3回
皆さんの受講されやすいペースで
学ばれています

先日、3ヶ月にわたって受けられた方が
無事講座を終えられました
おめでとうございます179.png

c0344020_10465528.jpg

ずっと台湾茶中国茶にご興味がありながらも
お仕事の都合で余裕が無く学べなかったとか

ご結婚をきっかけに東京に来られて
私のブログを通して講座を知っていただき
今回受講されました

所作を拝見してると
日頃から旦那様と
仲良く中国茶を楽しんでらっしゃるのが
よくわかります110.png

茶器の扱いも
茶葉との向き合い方も
とても彼女らしさを感じました
茶葉との出会いをいつも楽しんでらっしゃいますね171.png

この3回の講座を通じて
少し中国茶のことを知って頂けるきっかけになって
いただけたなら何よりです

入門は中国茶・茶藝の
『入口』です

美味しく淹れるには?とたまに聞かれます

なかなかお答え難しい質問です112.png

季節 気候
その日の淹れ手味わい手の体調
好み
茶葉の状況
水の選択
味わうタイミング シチュエーション・・・などなど

本当にさまざまなこと重なりお茶の味となります

偶然なのかもしれません
(こんなことを言っては
 いけないのかもしれませんが)

その偶然を
私は “楽しみ” “学び”
そして“幸福”に思うのが
お茶の至福な時間だと思うのです

お茶には
それぞれ個性があります
よく観察する必要があります

その個性をどう表現するのかが
味わい手に喜んでいただけるかが
茶藝師であり
至福の楽しみです110.png

入門講座の3回では
そのことがなかなか判らないかもしれませんが
扉を開いて私とご一緒にスタートして頂いたことを
とても幸せに嬉しく思っています

c0344020_11032770.jpg
現在受講中の方にも
入門講座で初めて
お茶を紹介する所作をしていただきました
『このお茶は・・・です!』(中国語ですよ♫)

みなさんも中国茶のドアを開いてみませんか?

きっと毎日の楽しみが増えて
生活がより豊かになります110.png
どうぞ難しく考えないでください〜♬

入門講座・お茶会・体験レッスン等
いろんなご相談をお待ちしております
お気軽にお問い合わせください169.png


072.gifこの春ゆるりと中国茶を始めてみませんか?072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年4月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26526514/













[PR]
# by nimitsuko | 2017-04-10 11:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年3月 お茶会

3月のお茶会  
『弥生のお茶会』
c0344020_11391662.jpg

参加者全員が駐在経験がある奥様のお茶会では
駐在有るある!の話や
薬膳や漢方、健康の話など
盛り上がりました 101.png

中国茶も台湾茶も
よくご存知な方々の味わい方を
拝見したりご感想を聞くと
また新たな発見も有ります
そんな皆様とは
おしゃべりの花が咲き 笑いも多め(笑)
笑顔とても嬉しいです

『中国茶藝鑑賞会(青茶)』
c0344020_11385107.jpg

c0344020_11385715.jpg

彼は誰でしょう?112.png

今月も茶藝をご披露させていただきました。

『潮汕工夫茶藝』
とても小さな蓋碗、茶杯を使い
中国音楽に合わせ軽やかに広東烏龍茶を淹れます035.gif

写真の彼は関羽さん112.png

三国志で活躍は有名ですね〜

駐在していた場所の茶市場で出会い
連れて帰ってきました
彼だけでミニスーツケースがいっぱいでした(笑)

そんな関羽さんが茶藝の中に登場します

義に厚く正義感の強い関羽は
分け隔てなく領民に接したといわれています

茶藝の中で
彼のように“分け隔てなく” “丁寧に平均に”
お茶を茶杯に注がなければなりません

初めて観て頂いたお客様 
茶藝、所作に少し驚かれていました
私の説明不足でスタートしてしまい
もう少し茶藝の背景をご説明させて頂くべきたったと反省120.png
次回は判りやすく簡単にご説明をさせていただきます

他、蓋碗でたくさんの広東烏龍茶の香りを
堪能して頂きました

ぜひまたのチャンスに
中国茶らしいおもてなし・・・茶藝
他の茶藝もご覧くださいませ169.png

072.gif今月の中国茶達
鳳凰単叢(広東省・青茶)
月光白(雲南省・黒茶)
安渓鉄観音(福建省・青茶)
安渓黄金桂(福建省・青茶)
蜜蘭茶(静岡県)

・・・他色々(会によってその日の気温や雰囲気に合わせ少し変わります)

072.gif おもてなし菓子

c0344020_11390421.jpg

『花便り』


桃山というお菓子です110.png

卵や餡たっぷり♡
本来なら小麦粉ですが、米粉を使い
少しもちっと仕上げました
中には 桜葉を刻んだ桜餡〜♬

いよいよ桜も満開しましたね🌸

私たちのお茶会は
おしゃべり多め
お茶多め
お菓子多め です178.png

お出しするお菓子 
余ればお持ち帰り頂いています
気になさらず自分のペースで味わってくださいネ110.png

もしも・・・
おしゃべりし足りなかったら・・・
お茶が飲み足りなかったら・・・
それはまた次回の楽しみにしてください〜♡

どうぞお気軽に
お問い合わせ&ご参加くださいませ〜035.gif

072.gifこの春ゆるりと中国茶を始めてみませんか?072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年4月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26526514/


[PR]
# by nimitsuko | 2017-04-09 11:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年4月茶藝レッスン&お茶会のご案内

☆4月のお茶会☆  

056.gif056.gif 春爛漫 (今月テーマは三つです)

☆卯月のお茶会(季節のお茶会)


季節にあった色々なお茶が楽しみたい方に♫


c0344020_11340879.jpg

c0344020_15304758.jpg


春うららかな日に

花冷えする少し肌寒い日に

おすすめなお茶をゆるゆるとお楽しみ頂きます006.gif


☆ホワイトティーストーリー (白茶のお茶会)


『一年で茶 三年で薬 七年で宝』

と賞賛される白茶


c0344020_11341315.jpg

世界ではアンチエイジング茶としても有名です

私も大好きな白茶

お味を色々確かめてみませんか?


☆中国茶藝鑑賞会(緑茶編)

 中国広州で学んできました茶藝をご披露する会

 4月は『西湖龍井茶藝』です


 ・・・実は初めてご披露します♫012.gif

 少し成功するかドキドキなシーンがあります(笑)

c0344020_08215645.jpg
茶藝の写真が無くて昨年の緑茶の会です


 中国名曲とともに

 ガラスのうつわを使い軽快に龍井茶を淹れていきます

 (龍井茶は2016年度のものになります)

 


 他、ガラスに相応しい目でも楽しめる中国茶を

 色々お淹れする予定です


 


楽しく珍しい中国茶もお出ししています

お気軽にどうぞご参加ください♪



【開催予定日】

24日(月曜)

28日(金曜)午前中のみ
     
                   ☆4月21日現在の予定
        
午前の部(10時30分〜12時30分) 
 午後の部(13時30分〜17時まで) 
 時間の記載の無い日は、10時30分〜17時頃まで可能です
 お忙しい方へ10時〜、12時台スタートのご相談に応じます 

072.gifゆるりとおしゃべりしながらお茶を楽しみたい方へ
お茶会(1回2,500円・3名様まで90分程度)
お茶会について→http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/

 ★お茶会回数券をご利用ください★
       9,000円【4回分・選べるミニ茶葉プレゼント付】
        回数券のご使用方法は、お一人で活用して頂いても
        お友達と分けて使って頂いても構いません
       *期限はありません* 是非ご検討ください 


072.gifゆるりと中国茶器を使ってお茶を淹れてみたい方へ
★茶藝体験レッスン 初回1回目2,000円〈2回目以降3,500円〉
        ・2名様まで120分程度) 

体験レッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/


072.gif本格的に中国茶を学んでみたい方へ
★(社)日本中国茶文化交流会  http://teacom.org
    *入門講座(全3回) *初級基礎講座(全10回)
 

☆ご都合のよい時間と
 体験レッスン or お茶会(テーマを選択ください)
 or 入門講座 を講師メールまでお知らせください
  お客様のご予約でスタート時間を決定いたします。

056.gifメールアドレス 

*ご連絡を頂いた方へ
 折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えいたします)
*自宅は、女性限定させていただいております

035.gif 大高中国茶学校

035.gif(社)日本中国茶文化交流会


[PR]
# by nimitsuko | 2017-03-24 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年2月 茶藝体験レッスン

2月 茶藝体験レッスン

体験レッスンの問い合わせを頂き
ご参加くださいました006.gif
お客様は 別の場所で真剣に中国茶を
学ばれていらっしゃるのですが
茶藝に興味を持たれたとか026.gif

現在の学ばれてる様子のお話を伺い
私たちの茶藝体験(ガラス茶器)を
していただきました
c0344020_09545923.jpg
少々緊張していらっしゃった様子ですが
とても優雅で
淹れ手本人が楽しんでらっしゃる
雰囲気がでいます


c0344020_09531075.jpg

私たちの学んだ茶藝は
楽しく美しく
お客様へ“見せる“部分も多い茶藝です

・・・初めはちょっと恥ずかしいかも知れませんっ(笑)

ただどんなときも
丁寧に淹れるということは
お茶を美味しく淹れる必要な要素です

お茶と向き合い
お茶と語らいながら
その美味しく淹れるタイミングをつかんで
頂きたいと思っております035.gif

どんなお茶でも
お茶の良さを引き出しながら
淹れる『タイミング』というものがあると思います

お茶の良さを探すのも
茶藝師の大切な役目です

そのタイミングも
一緒に模索していけたらなあと思います

初めのうちは
茶藝は流れでおぼえていただきます

お客様は落ち着いたら
この春 私たちの入門講座を
スタートされる予定です056.gif

きっと楽しく笑いながら
笑顔一杯でレッスンができると私自身も楽しみです

ゆるりとお待ちしております035.gif

072.gifこの春ゆるりと中国茶を始めてみませんか?072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年3月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26444516/









[PR]
# by nimitsuko | 2017-03-07 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年2月 お茶会

2月のお茶会  
『とことん!黒茶の会』

c0344020_21114388.jpg

日本では黒茶といえば
圧倒的に『雲南普洱茶(プーアル茶)』が有名ですが
実は 黒茶は雲南省以外にも四川省湖南省湖北省・・・など
色んな場所で作られています
今回は少しだけマニアック!? 湖南省・広西自治区・日本和歌山県の
黒茶達をじっくり味わい
ポカポカゆるり〜となっていただきました♫

『中国茶藝鑑賞会(青茶編)』

c0344020_21115757.jpg

c0344020_21120668.jpg
中国広州で学んで来た
茶藝をご披露させていただきました

中国琴名曲にあわせて丁寧に烏龍茶を淹れていきます
私も毎回緊張するのですが とても好きな茶藝です035.gif

お客様 聞香杯の扱いに驚かれていました(笑)
はじめてお茶会へ参加してくださった方もいらっしゃり
とても笑顔多い時間となりました
「とても元気で美しいお客様は
 今後は入門講座もされます!一緒に楽しみ頑張りましょうね〜)

なかなか日本では知られていない茶藝の世界
今後もすこしづつご披露していけたらなあと
感じております

『如月のお茶会』
c0344020_21122595.jpg
ひな祭りも近いその日
二人だけのお茶会をゆるゆるとさせていただきました

(まろ雛は夫の父から頂いた大切な人形です
 ちいさな雛人形は頂いた方が京都の友人なので
 毎年京雛風にお内裏様が右側です)

c0344020_21121582.jpg
いつもお茶会を楽しみに来てくださっているお客様は
最近打ち込めることが見つかり楽しそう♫
自分の作品達が可愛くて仕方が無いそうです♡
とても彼女のかわいらしさが出ている作品たちです 
いずれ私の方でもご紹介出来たら嬉しく思います

072.gif今月の中国茶達
普洱茶(雲南省・黒茶)
安化黒茶(湖南省・黒茶)
釜炒生茶(和歌山県・生茶)
六堡茶(広西チワン族自治区・黒茶)
安渓鉄観音(福建省・青茶)
安渓黄金桂(福建省・青茶)
東方美人(台湾・青茶)

・・・他色々(会によってその日の気温や雰囲気に合わせ少し変わります)

072.gif おもてなし菓子

c0344020_21115051.jpg

『春告鳥』
早春といえばコレでしょう♫

今年は蓬の求肥で
広島の青大豆きな粉を使い
うぐいす餅に仕上げました018.gif

地元広島では
黄色いきな粉より
青大豆のきな粉を食べていました
香り豊かで美味しいのですよ〜016.gif

あとで皆さんにお伺いすると
テーマがたくさんあると
迷われるご様子です

どのテーマでも 
心地よいゆるゆる〜♫と
中国茶との出会い、
そして人との出会いを考えさせて頂きますので
ご興味があるテーマを言ってくださって構いません

お茶会参加のペースも
お忙しい方が多いので
皆さんのご都合で
ゆっくりとお待ちしております♡

私自身はいつも
“一期一会“を楽しんでおります

初めての方も
所作や雰囲気なども
ゆっくりと慣れて頂きますので
ご安心くださいね♫

どうぞお気軽に
お問い合わせ&ご参加くださいませ〜035.gif

072.gifこの春ゆるりと中国茶を始めてみませんか?072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年3月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26444516/



[PR]
# by nimitsuko | 2017-03-06 21:00 | 中国茶 | Comments(0)

日々お茶とゆるりと過ごしています。


by 西平光子
プロフィールを見る
画像一覧