2017年1月 お茶会

1月のお茶会  
『初釜』
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年始早々 
たくさんの方が
お茶会参加して頂きました

年の初めのお茶会なので
紅白中国茶
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って、淹れ終えた茶葉を見ても
紅白って判らないかしら・・・(笑)

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皆様の年末年始のおしゃべりなど
ゆるゆると我が家の亀さんも
ニコニコと聞いていましたね〜

そして今月はみなさんに
「オリジナル八宝茶」を作っていただきました
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ワイワイと
蓋碗の中に宝(茶葉 漢方素材 ドライフルーツ等)
を入れお湯をさして頂きます

8種類きちんといれる方や
好きな材料をたくさんいれる方や
ぜ〜んぶ入れちゃえ!と
なんとも豪勢な八宝茶にしちゃう方

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お人柄が蓋碗に出ますねえ〜♫ 
お互いに飲んで楽しんでる方々もいらっしゃいました 

中国のブレンド福茶 “八宝茶” 
“八宝”とはたくさんのという意味
日本では「八宝菜」の方が有名ですね

もともとは 
シルクロード地方の回族に起源をもつと言われます

ルールはありません
ドライフルーツが好きな人は
スイート八宝茶も美味しいかも〜
茶葉や漢方以外の素材は 食べて頂きました

今回は 身近で手に入りやすい素材中心にしました 

どうぞご自宅でも
蓋碗やお気に入りのマグカップで
ブレンドを楽しんでくださいね

今月の中国茶たち

小青柑(白代表・福建省白茶)
雲南紅茶(赤代表・雲南省紅茶)
安渓鉄観音(2016年秋産青茶・福建省)
安渓黄金桂 (2016年秋産青茶・福建省)
八宝茶 (ベースは 緑茶白茶ジャスミン茶等)

・・・他色々(会によって雰囲気に合わせ少し変わります)

 おもてなし菓子

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菱葩餅』
やっぱり花びら餅を頂いてお正月を祝いましょう♫

新年のお菓子の代表ですね
道喜さん 有名です
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26001766/dtlrvwlst/B113272725/
こちらの花びら餅を
いつか味わってみたい〜♡

新しい年のスタートを
大切な茶友さんたちと過ごすこととができました
良いスタートができたことに感謝します
ありがとうございます

そして今月 
新しい茶友さんが増えました

わざわざ会社のお休みに来てくださった
バイオリンをされてらっしゃる同世代の可愛らしいお客様
茶道でもご一緒でワンちゃんが大好きお話上手なお客様

私たちのお茶会は 
心地よいゆるゆる〜をめざし(笑)
中国茶との出会い 
そして人との出会いを楽しんで参ります

ご参加のペースも皆さん色々です
どうぞお気軽にお問い合わせ&ご参加くださいネ

ゆるりと中国茶 始めてみませんか?
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年2月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26349305/




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# by nimitsuko | 2017-02-04 11:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年2月茶藝レッスン&お茶会のご案内

☆2月のお茶会☆ 

今月は 季節のお茶会のほかに

2つテーマをご用意しました

☆とことん!黒茶の会

 黒茶の産地は雲南省だけではありません

 プーアル生茶や別の地域の黒茶

 そしてジャパニーズ黒茶も味わってみませんか?

 

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☆中国茶藝鑑賞会(青茶編)

 中国広州で学んできました茶藝をご披露する会

 2月は『台湾工夫茶藝』です♪


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 中国琴名曲にあわせ丁寧に烏龍茶をお淹れします

 その他、5年間分の安渓鉄観音(或は安渓黄金桂)の

 飲み比べを予定しています



☆如月のお茶会(季節のお茶会)


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 季節にあう中国茶を色々味わいたい方は

 『如月のお茶会』をご希望ください



楽しく珍しい中国茶もお出ししています

お気軽にどうぞご参加ください♪




【開催予定日】

☆21日(火曜)13時〜  とことん!黒茶の会【残席1・募集中】

☆24日(金曜)10時〜12時頃 茶藝鑑賞会【残席1・募集中】

27日(月曜)13時30分〜 如月のお茶会【満席となりました】

☆28日(火曜)午前中のみ

            ☆2月18日現在の予定
        
午前の部(10時30分〜12時30分) 
 午後の部(13時30分〜17時まで)
時間の記載ない他の日は、10時30分〜17時頃まで可能です
 お忙しい方へ10時〜、12時台スタートのご相談に応じます 
 

☆ご都合のよい時間と
 体験レッスン or お茶会(テーマを選択ください)
 をお知らせください
  お客様のご予約でスタート時間を決定いたします。



☆お茶会 (1回2,500円・3名様まで90分程度)
 お茶会について→http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/
 ★お茶会回数券をご利用ください★
       9,000円【4回分・選べるミニ茶葉プレゼント付】
       回数券のご使用方法は、お一人で活用して頂いても
       お友達と分けて使って頂いても構いません
       *期限はありません* 是非ご検討ください 

 (↑ ゆるりとおしゃべりと共に中国茶を味わいたい方へ)
            
☆茶藝体験レッスン(初回1回目2,000円〈2回目以降3,500円〉
        ・2名様まで120分程度) 
 体験レッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/
 (↑ ゆっくりと中国茶器を使ってお茶を淹れてみたい方へ)

☆(社)日本中国茶文化交流会  http://teacom.org
    *入門講座(全3回) *初級基礎講座(全10回)
 (↑ 本格的に楽しく中国茶を学んでみたい方へ)


茶藝体験レッスン お茶会(テーマを選択ください) 
どちらが参加ご希望かをお気軽にメールにて 
希望日の2日前までに
ご予約・お問い合わせください

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えします)

*自宅は、女性限定させていただいております

メールアドレス 

 大高中国茶学校

(社)日本中国茶文化交流会


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# by nimitsuko | 2017-01-27 08:00 | 毎月のご案内 | Comments(0)

2016年12月 お茶会

12月のお茶会  
『韻(いん)を楽しみ想う』

(・・・12月のご報告がおそくなりました

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慌ただしい年の瀬に 
皆さんご参加いただきました

『韻』・・・中国茶の余韻の香り 残香のことを
そう表現します 素敵な表現ですよね〜

鼻から感じる香り
味わう時に口の中に感じる香り
味わった後に口の中に残る香り
茶杯に残ったあたたかい香り
茶杯が冷たくなった時に残る香り・・・などなど

中国茶には いろんな瞬間に
様々な『香り』を感じることができます

そして一煎二煎三煎・・・と
煎毎に感じる香りが違います

きっと同じお茶を飲んでいても
感じ方は千差万別で・・・

それが面白い
それが極上の贅沢

満ちていく一年のこの時期に
香りの代表選手の青茶(烏龍茶)の『韻』を
存分に楽しんで頂きました

今月の中国茶たち

音韻 安渓鉄観音(福建省南部)
山韻 鳳凰単叢 (広東省)
岩韻 武夷岩茶 (福建省北部) など
他色々(会によって雰囲気に合わせ少し変わります)

 おもてなし菓子

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『玉椿』
ツバキさんには1年お世話になりっぱなしでした♡

練りきり菓子
やわらかく薄紅色で作らせて頂きました

これから益々椿が美しい時期になりますね
私も大好きな花のひとつでこれから楽しみです

そしてまた新しい1年
お茶を楽しみ感じる時間を共有することができる
素敵な茶友さんたちに恵まれていることに
つくづく感謝しています

2016年末最後のお茶会でご一緒になったお二人が
今月から入門講座をゆるりとスタートすることになりました

少しだけ深く知ることで
より一層お茶との良い関係が生まれることを願っています
ご一緒に学ぶことをゆっくりと楽しみましょう♬

ゆるりと中国茶 始めてみませんか?
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年1月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26264649/ 
     

 

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# by nimitsuko | 2017-01-09 21:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年新年の御挨拶

あけましておめでとうございます

良いお正月を
過ごされたことと思います

私は お互いの実家へ帰り久しぶりに家族親戚と会い
ゆっくりとお正月を迎えて 先日東京へ戻ってまいりました

昨日は氏神さまへ初詣

東京江東区 深川神明宮

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深川発祥の地

深川七福神巡りをされてらっしゃる方が
たくさんいらっしゃいました


以前私も歩いたことがありますが
結構な距離で
正月の運動不足に良いかも知れませんね〜

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お正月 本当によくおしゃべりしよく食べました

二人して運動不足なので 
清洲橋経由で日本橋までお散歩〜♫

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我が家の新年茶 『水仙』(2013年岩茶)
今年も頑張りましょう〜♪


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我が家の鳥さんたちを
改めて集めたら意外と居て・・・(笑)


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酉年 私は遠くまで飛ぶわけでもなく
ペンギンのように愛嬌よく!?
楽しいお茶仲間とお茶と共にのんびり歩きたいなあ〜と 

夫の仕事もスタートして通常通りになりました
たまった家事を済ませると少し心落ち着きます(笑)

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実家の獅子柚子
(左隣が普通の柚子)

お部屋が良い香り〜♪
香りをしばらく楽しんだらジャムを作ろう〜
(ほろ苦い大人のマーマレードになるのですよ お勧めです☆)

今年はお客様が
入門講座をスタートすることになりました


けっして無理されずに 
ご一緒に楽しみながら学びましょう〜♬

今年も一年も引き続き 心豊かになるお茶達との出会い
そしてお茶友さんとの出会い
ゆるりと楽しんで参りたいと思います

どうぞよろしくお願いいたします

皆様のお越しを心よりお待ちしております


ゆるりと中国茶 始めてみませんか?
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も大募集中です】
  http://nimitsuko.exblog.jp/26264649/ (2017年1月ご案内)

     
 

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# by nimitsuko | 2017-01-04 17:00 | お散歩・学び などなど | Comments(0)

2017年1月茶藝レッスン&お茶会のご案内

☆1月のお茶会☆ 

テーマ  初釜

新しい年を迎え

初めの感謝のお茶会、初釜


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気持ちも新たに

清々しく一年をスタートしませんか?


☆紅白(紅茶 白茶)中国茶

☆16年秋産の新茶・烏龍茶

みんなでオリジナル八宝茶(たくさんの宝が入った福茶)を作りましょう

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(八宝茶のイメージ写真です)


楽しく珍しい中国茶もお出しします

お気軽にご参加ください

青茶(烏龍茶・福建省産)2016秋の新茶 入荷

  とても貴重な美味しいお茶たちです♪


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来年の主役ちゃんがご登場♡

会いに来てくださいね〜




【開催予定日】

☆24日(火)
☆25日(水)
★27日(金)10時〜12時 お茶会 【残席1・募集中】
☆30日(月)

            ☆1月22日現在の予定
        
午前の部(10時30分〜12時30分) 
 午後の部(13時30分〜17時まで)
時間の記載ない他の日は、10時30分〜17時頃まで可能です
 お忙しい方へ10時〜、12時台スタートのご相談に応じます 
 
☆ご都合のよい時間・体験レッスン or お茶会を
 お知らせください
  お客様のご予約でスタート時間を決定いたします。


お茶会 (1回2,500円・3名様まで90分程度)
お茶会について→http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/

茶藝体験レッスン(初回1回目2,000円〈2回目以降3,500円〉
        ・2名様まで120分程度) 
 体験レッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/
 (↑ ゆっくりと中国茶器を使ってお茶を淹れてみたい方へ)

(社)日本中国茶文化交流会  http://teacom.org
    *入門講座(全3回) *初級基礎講座(全10回)
 (↑ 本格的に楽しく中国茶を学んでみたい方へ)

茶藝体験レッスン お茶会 
どちらが参加ご希望かをお気軽にメールにて 
希望日の2日前までに
ご予約・お問い合わせください

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えします)

*自宅は、女性限定させていただいております

メールアドレス 

 大高中国茶学校

(社)日本中国茶文化交流会


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# by nimitsuko | 2016-12-26 11:00 | 毎月のご案内 | Comments(0)