<   2017年 04月 ( 2 )   > この月の画像一覧

2017年3月 入門講座

今年から
入門講座がスタートしました101.png

178.png日本中国茶文化交流協会178.png 


入門講座は全3回
皆さんの受講されやすいペースで
学ばれています

先日、3ヶ月にわたって受けられた方が
無事講座を終えられました
おめでとうございます179.png

c0344020_10465528.jpg

ずっと台湾茶中国茶にご興味がありながらも
お仕事の都合で余裕が無く学べなかったとか

ご結婚をきっかけに東京に来られて
私のブログを通して講座を知っていただき
今回受講されました

所作を拝見してると
日頃から旦那様と
仲良く中国茶を楽しんでらっしゃるのが
よくわかります110.png

茶器の扱いも
茶葉との向き合い方も
とても彼女らしさを感じました
茶葉との出会いをいつも楽しんでらっしゃいますね171.png

この3回の講座を通じて
少し中国茶のことを知って頂けるきっかけになって
いただけたなら何よりです

入門は中国茶・茶藝の
『入口』です

美味しく淹れるには?とたまに聞かれます

なかなかお答え難しい質問です112.png

季節 気候
その日の淹れ手味わい手の体調
好み
茶葉の状況
水の選択
味わうタイミング シチュエーション・・・などなど

本当にさまざまなこと重なりお茶の味となります

偶然なのかもしれません
(こんなことを言っては
 いけないのかもしれませんが)

その偶然を
私は “楽しみ” “学び”
そして“幸福”に思うのが
お茶の至福な時間だと思うのです

お茶には
それぞれ個性があります
よく観察する必要があります

その個性をどう表現するのかが
味わい手に喜んでいただけるかが
茶藝師であり
至福の楽しみです110.png

入門講座の3回では
そのことがなかなか判らないかもしれませんが
扉を開いて私とご一緒にスタートして頂いたことを
とても幸せに嬉しく思っています

c0344020_11032770.jpg
現在受講中の方にも
入門講座で初めて
お茶を紹介する所作をしていただきました
『このお茶は・・・です!』(中国語ですよ♫)

みなさんも中国茶のドアを開いてみませんか?

きっと毎日の楽しみが増えて
生活がより豊かになります110.png
どうぞ難しく考えないでください〜♬

入門講座・お茶会・体験レッスン等
いろんなご相談をお待ちしております
お気軽にお問い合わせください169.png


072.gifこの春ゆるりと中国茶を始めてみませんか?072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年4月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26526514/













[PR]
by nimitsuko | 2017-04-10 11:00 | 中国茶 | Comments(0)

2017年3月 お茶会

3月のお茶会  
『弥生のお茶会』
c0344020_11391662.jpg

参加者全員が駐在経験がある奥様のお茶会では
駐在有るある!の話や
薬膳や漢方、健康の話など
盛り上がりました 101.png

中国茶も台湾茶も
よくご存知な方々の味わい方を
拝見したりご感想を聞くと
また新たな発見も有ります
そんな皆様とは
おしゃべりの花が咲き 笑いも多め(笑)
笑顔とても嬉しいです

『中国茶藝鑑賞会(青茶)』
c0344020_11385107.jpg

c0344020_11385715.jpg

彼は誰でしょう?112.png

今月も茶藝をご披露させていただきました。

『潮汕工夫茶藝』
とても小さな蓋碗、茶杯を使い
中国音楽に合わせ軽やかに広東烏龍茶を淹れます035.gif

写真の彼は関羽さん112.png

三国志で活躍は有名ですね〜

駐在していた場所の茶市場で出会い
連れて帰ってきました
彼だけでミニスーツケースがいっぱいでした(笑)

そんな関羽さんが茶藝の中に登場します

義に厚く正義感の強い関羽は
分け隔てなく領民に接したといわれています

茶藝の中で
彼のように“分け隔てなく” “丁寧に平均に”
お茶を茶杯に注がなければなりません

初めて観て頂いたお客様 
茶藝、所作に少し驚かれていました
私の説明不足でスタートしてしまい
もう少し茶藝の背景をご説明させて頂くべきたったと反省120.png
次回は判りやすく簡単にご説明をさせていただきます

他、蓋碗でたくさんの広東烏龍茶の香りを
堪能して頂きました

ぜひまたのチャンスに
中国茶らしいおもてなし・・・茶藝
他の茶藝もご覧くださいませ169.png

072.gif今月の中国茶達
鳳凰単叢(広東省・青茶)
月光白(雲南省・黒茶)
安渓鉄観音(福建省・青茶)
安渓黄金桂(福建省・青茶)
蜜蘭茶(静岡県)

・・・他色々(会によってその日の気温や雰囲気に合わせ少し変わります)

072.gif おもてなし菓子

c0344020_11390421.jpg

『花便り』


桃山というお菓子です110.png

卵や餡たっぷり♡
本来なら小麦粉ですが、米粉を使い
少しもちっと仕上げました
中には 桜葉を刻んだ桜餡〜♬

いよいよ桜も満開しましたね🌸

私たちのお茶会は
おしゃべり多め
お茶多め
お菓子多め です178.png

お出しするお菓子 
余ればお持ち帰り頂いています
気になさらず自分のペースで味わってくださいネ110.png

もしも・・・
おしゃべりし足りなかったら・・・
お茶が飲み足りなかったら・・・
それはまた次回の楽しみにしてください〜♡

どうぞお気軽に
お問い合わせ&ご参加くださいませ〜035.gif

072.gifこの春ゆるりと中国茶を始めてみませんか?072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も引き続き募集中です】
   〜2017年4月 ご案内〜
http://nimitsuko.exblog.jp/26526514/


[PR]
by nimitsuko | 2017-04-09 11:00 | 中国茶 | Comments(0)