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2016年4月レッスン&お茶会のご案内

☆4月のお茶会☆ 

今月のテーマ
『ホワイトティーストーリー』

初めて白茶(弱発酵茶)を
テーマにいたします♬


(福建省の白毫銀針です)


現在、中国でも大人気のホワイトティ(白茶)


アンチエイジング対策としても

注目度の高い白茶

私自身も大好きなお茶の一つemoticon-0105-wink.gif


(白茶を3種〜4種楽しんで頂く予定です)


ふんわりとした

優しい香りに包まれたお茶会を予定しています♪


☆白茶以外にも中国茶を

 色々味わってみたいなという方には

 季節のお茶会の準備もございます


*4月も引き続き、茶箱のお点前でウエルカムお抹茶をお出しします*

 emoticon-0134-bear.gif気に入って頂いた茶葉は
  500円・1,000円パックからお分けします〜emoticon-0134-bear.gif
 

中国茶未経験者も大歓迎です♪

おひとりさまでも

仲良しお友達同士でも

ゆるりとお気軽にご参加ください


【開催予定日】

25日(月曜)お茶会(白茶)11時〜13時頃 【満席】


                 ☆4月21日現在の予定
        
☆ どの日も10時30分〜17時頃までの間で可能です
 
☆ご都合のよい時間・体験レッスン or 希望のお茶会を
お知らせください
  お客様の予約でスタート時間を決定いたします。

☆お茶会 (3名様まで90分程度)
    会費 2,500円/1名様
        ★新しくお茶会回数券を作りました★
          9,000円(4回分・選べるミニ茶葉プレゼント付)
          回数券のご使用方法は、お一人で活用して頂いても、
          お友達と分けて頂いても構いません、是非ご検討ください             
  emoticon-0171-star.gifお茶会について→ http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/

☆茶藝体験レッスン(初回1回目2,000円〈2回目以降3,500円〉
        ・2名様まで120分程度・茶葉代も含む) 
  emoticon-0171-star.gifレッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて 
希望日の2日前までに
ご予約・お問い合わせください

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えします)
*自宅は、女性限定させていただいております

emoticon-0154-mail.gifメールアドレス 

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

↑ 〈詳細はこちらから♬〉


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by nimitsuko | 2016-03-26 12:00 | 毎月のご案内 | Comments(0)

2016年3月レッスン&お茶会のご案内

☆3月のお茶会☆ 

今月のテーマは 花咲く春emoticon-0155-flower.gif

『春うららお茶会』

いよいよ春がやってきますね〜
様々な花の香りを感じて頂ける
中国茶達をお淹れします
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3月はお節句(ひなまつり)の月

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まるで子供の頃の
おままごとのような
一段と小さな茶器でおもてなしをさせていただきます

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*今月は茶箱のお点前でウエルカムお抹茶をお出しします♬

 emoticon-0134-bear.gif気に入って頂いた茶葉は
  500円・1,000円パックからお分けします〜emoticon-0134-bear.gif
 

中国茶未経験者も大歓迎です♪

おひとりさまでも

仲良しお友達同士でも

ゆるりとお気軽にご参加ください


【開催予定日】


28日(月曜)11時半頃〜 お茶会2名様 【満席】

29日(火曜)


                 ☆3月26日現在の予定
        
10時30分〜17時頃まで可能です
 
☆ご都合のよい時間・体験レッスン or 希望のお茶会を
お知らせください
  お客様の予約でスタート時間を決定いたします。

☆お茶会 (1回2,000円・3名様まで90分程度)
お茶会について→http://nimitsuko.exblog.jp/23219773/

☆茶藝体験レッスン(初回1回目2,000円〈2回目以降3,000円〉
        ・2名様まで120分程度) 
 レッスンについて→http://nimitsuko.exblog.jp/23157348/

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて 
希望日の2日前までに
ご予約・お問い合わせください

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
 (場所はその際にお伝えします)
*自宅は、女性限定させていただいております

emoticon-0154-mail.gifメールアドレス 

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

↑ 〈詳細はこちらから♬〉


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by nimitsuko | 2016-03-24 10:00 | 毎月のご案内 | Comments(4)

真冬の金沢の旅〈和菓子編〉

金沢の旅 和菓子編emoticon-0134-bear.gif

金沢へ暮らすようになって
和菓子の美味しさを
改めて知ったいう友人

私が和菓子大好きなのを
知ってる彼女は
オススメのお店へ案内してくれました

写真があるものだけご紹介emoticon-0125-mmm.gif

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森八さんの 上生菓子

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ohukuさん 
ゆりね練りきり


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月天心さん
季節限定いちご大福


今回は、このいちご大福が一番かな emoticon-0115-inlove.gif

あっという間に
売り切れるらしく
友人が予約してくれました

頂く直前に作ってくださいます

白餡で頂いたのですが
いちごが主役、
次に大福がきて
餡はどこにはいってるのか・・・
バランスがすばらしい!

今までで一番美味しい
いちご大福と出会いました♡

友人の評判通り! ありがとう

他にも色々頂きましたよ〜emoticon-0136-giggle.gif

吉はしさんのわらび餅も
きな粉の香りが豊か、あんこのバランスもよく
とっても美味でした♡

特に2日目は ひとりお昼を食べずに
和菓子を食べて歩きました(ゴメンナサイ、他は写真無し〜♬)

どこも個性があり
美味しゅうございました☆

最終日 森八さんで友人と
落雁体験にもチャレンジしてみました
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型を選んで
日本三大銘菓長生殿と同じ材料を使って作ります

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私は 紅色を選びました
写真はちょっと華やかすぎ!?
・・・友人はとっても器用
奇麗につくってたな・・・
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体験後 お抹茶と落雁を頂きました


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それなり?!
不器用な私でも
出来ましたかね〜? emoticon-0134-bear.gif

型押しの押す加減がわからず難しい
型が細かいほど難しかったです

よい体験をさせて頂きました

金沢和菓子編でした
友人に感謝、ありがとう〜emoticon-0159-music.gif

参考になるアイデアもいっぱい!
私も楽しみながら和菓子を作ります〜emoticon-0144-nod.gif

今回 金沢のお菓子
たくさん連れて帰りました
限定でお出しします

お茶会&レッスンに
ぜひ是非お越し下さいませ〜emoticon-0155-flower.gif
お待ちしております


emoticon-0171-star.gif2016年3月 茶藝レッスン・お茶会のご案内emoticon-0171-star.gif
      ただいま募集中
  【新お茶友さんも随時募集中です♪】

  http://nimitsuko.exblog.jp/25317015/
 



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by nimitsuko | 2016-03-08 09:30 | 旅行 | Comments(2)

☆新しい仲間です☆

去年の秋に
パンダティーパックのご紹介を
させていただきましたemoticon-0117-talking.gif

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今回、新しい仲間をご紹介します!

中国から届いたばかり

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茉莉花茶(ジャスミン茶)

ジャスミンの
とても香り豊かなティーパックです

ティーパック、
気軽さも嬉しいemoticon-0111-blush.gif

もちろん安心して飲んで頂ける
海外輸出用の茶葉を使用
(品質検査済み)
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パッケージのパンダも可愛い♡と
評判の茶葉達です!

どれも現在 我が家にある数に
限りがございます

お取り寄せも可能ですので
ぜひお気軽に
お問い合わせくださいませ〜emoticon-0134-bear.gif


emoticon-0171-star.gif2016年3月 茶藝レッスン・お茶会のご案内emoticon-0171-star.gif
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by nimitsuko | 2016-03-07 09:00 | 中国茶 | Comments(0)

真冬の金沢の旅

先週久しぶりに
夫が出張で数日留守でしたので
金沢で暮らす友人に会いにいってきましたemoticon-0134-bear.gif

中国茶を通じて知り合った友人
快くお家へご招待してくださいました
とても感謝していますemoticon-0125-mmm.gif

いつも ランチをしていて
美味しいものを
良くご存知な方なので
とっても期待しつつ・・・emoticon-0111-blush.gif

彼女が作ってくれたお料理
淹れてくれた中国茶 珈琲 紅茶 焼きたてのパン
七尾ドライブのお寿司
金沢おでん
都内にはない地酒達
ワインBARのワイン
和菓子達・・・など

どれも本当に
美味しゅうございました♬

ほとんど 友人がアテンドしてくれましたが
2日目の半日は一人歩き
勿論 兼六園にも

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私自身は3度目の金沢の旅で
兼六園の雪を期待していましたが
今年は 雪が少ないらしく
とても良い天気! (ちょっと微妙〜)


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梅もちらほら
咲いていまして 良い香り

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大変有名な ひがし茶屋街

大樋焼美術館や 長町武家屋敷・・・
半日歩いていると
おしゃれな雑貨屋さんや
和菓子屋さん
美味しそうなお料理屋さんなどいっぱいでした

金沢 がんばってるなあ〜と
12年ぶりの金沢の変化に圧倒〜!!

半日歩いたら
身体中が冷えきってしまいました

2日目の夜は 
金沢おでんへ連れてってくれました

私が今回食べたものを数点だけ

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金沢おでんの香箱カニ

おでん種が 関東関西静岡とも違っていて
美味しゅうございました♬

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海老は色々食べておかなきゃ!

なんせ 私は
写真を撮る前に
直ぐ食べちゃいたい!と思うので
写真は少なめです〜

七尾のお寿司もご紹介したかったのですが
にぎられると直ぐ頂くのが
私は好きなので
写真はありません・・・

カニやタラや海老
日本海ならではの貝達、
お値段もかなりリーズナブル♬ 美味しかったです

七尾へ行かれる方がいらっしゃれば
ご紹介しますね

友人は 朝も夜も
丁寧にお食事を作ってくれました

彼女が作ってくれたものは
全て優しさにあふれ
美味しかったemoticon-0115-inlove.gif

作り出されるお料理って
性格も出ますね

今回初めて彼女と長い時間を
過ごしたのですが 
清潔に行き届いたお家
手料理からも
彼女のことが少し判った気がします

中でも 
粕汁が美味しくて
農口という酒蔵の酒粕を
使ってるとのこと

甘えて最終日にドライブで
連れてってもらいました

さすが 
有名な酒蔵多い石川県
どこの酒蔵でも 酒粕はわけてもらえるとか

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お酒は重たいので
買うつもりがなかったのですが
お店のオーナーが 
自信作!美味しいよ!ぜひ飲んでほしい!!
と超〜笑顔でおっしゃるので
ついつい 1本連れて帰ることにemoticon-0105-wink.gif

都内でも
なかなか手に入らない農口さんの酒
夫と呑むのが楽しみです♬

和菓子編へ続きます・・・



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by nimitsuko | 2016-03-04 10:00 | 旅行 | Comments(0)

2016年2月 お茶会

2月のお茶会

今月のテーマは2つでしたemoticon-0134-bear.gif

emoticon-0152-heart.gifグリーンカラーの烏龍茶を楽しむ会

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この日は 
2月立春も過ぎて日差しは暖かい日でした
チューリップを飾って・・・


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蓋碗で
香りを楽しみながら淹れました

これは、昨年末 
長崎県の日本人作家さんの蓋碗

日本の方が作られた蓋碗を初めて購入しました

蓋碗とも相性ですemoticon-0144-nod.gif

茶葉との相性
お湯との相性
淹れ手との相性・・・

相性が悪い子たちは 
なかなか登場しなくなる・・・

うつわなども そうですよね〜
この子は私のお気に入りになるかな?

しばらくしないとわからない
それが今の私には愉しいですemoticon-0134-bear.gif


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揃いたての
2015年秋の烏龍茶達を
存分に味わって頂きました

淹れた後の
茶葉を触るとまたわかることもあります

グリーンな烏龍茶も
春産が好きな方と秋産が好きな方と いらっしゃいます

香りを楽しむ春茶   味わいを楽しむ秋茶

と いったところでしょうかemoticon-0111-blush.gif

特に今年の福建省の黄金桂は
とても良い出来だと感じていますemoticon-0159-music.gif
淹れ手としても嬉しいemoticon-0134-bear.gif
ぜひ皆さんに
味わってほしいなと思います!

emoticon-0152-heart.gif真冬に楽しむ黒茶の会

以前から黒茶の会がしてみたくて
ようやく実現しました

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この小さな紫砂壷は 
私が中国茶藝に出会って初めて購入したもの

7年のおつきあいです
“まだ”7歳ですemoticon-0134-bear.gif

え?
まだ??

紫砂壷の楽しみは
『育てる』ことにあります

この話はきっと長くなるので
ぜひお茶会にてゆるりと
聞いてくださいませ〜emoticon-0128-hi.gif

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色んな黒茶を味わいました

ちなみに
黒茶は普洱茶だけでは無いのですよ〜

お客様も私も帰るころには
身体の中心がぽっかぽかでした♪

よく身体が冷えるお茶
身体を温めるお茶と言いますが
人それぞれの体調によってや
お茶によって感じ方の違いがあると思います

私が駐在した広東省の市場は
黒茶をメインにしているお店も多く
その頃に集めた黒茶が色々とございましてemoticon-0126-nerd.gif
皆さんと一緒に楽しみたい!!!

また機会を作って
黒茶の会は定期的にしたいなと考えています

emoticon-0171-star.gif 今月の中国茶たち

★Green 烏龍茶
安渓鉄観音(2015年秋 新茶 3種)
安渓黄金桂(2015年秋 新茶 2種)
★Black 黒茶  
普洱茶
フー茶
六堡茶   など個性的メンバー


emoticon-0171-star.gif おもてなし菓子たち

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『春告げ鳥』

広島の自慢の青きな粉をつかった
うぐいす餅です

他にも
干菓子色々〜

今月は 烏龍茶の会と黒茶の会で
若干お茶にあわせて変えています

干菓子好きな私
チョイスをお楽しみくださればと思います♬



・・・追記

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話が弾みすぎて、
チューリップが見事に咲いちゃいました♡


参加された方々は
とても『お茶』と
良い付き合いをされています

そんなところが
見習うべきところも多くあり
そして私は大好きで〜すemoticon-0115-inlove.gif

今月もお忙しい中
ご参加をありがとうございました

いつもやさしくゆるりの空間で 
皆様のお越しを
心より お待ちしておりますemoticon-0134-bear.gif


emoticon-0171-star.gif2016年3月 茶藝レッスン・お茶会のご案内emoticon-0171-star.gif
      ただいま募集中
  【新お茶友さんも随時募集中です♪】

  http://nimitsuko.exblog.jp/25317015/
 


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by nimitsuko | 2016-03-01 20:00 | 中国茶 | Comments(0)