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2015年10月 お茶会

10月のお茶会

この日のお出迎え花
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秋のサクラ 秋桜
シンフォリカルポスの実

秋色のピンクを中心に
可愛い白い実を添えて・・・

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茶器達も夏色から
秋色に変わります・・・

今月も新しいお客様との出会い♪
とてもお話上手で
そしてお料理上手な女性です

初めてのご参加の方には
中国茶のご経験、苦手なもの
アレルギーの有無などゆっくりと伺います

そしてちょっぴりですが
中国茶とは? のお話から
お茶会をスタートします

なので ご安心頂ければと思います


 今月の中国茶たち

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茉莉花茶 (花茶)
安渓黄金桂(青茶)
寿眉 (白茶)
キーモン紅茶 (紅茶)  などなど

この茶葉の写真は
お茶を淹れた後の茶葉たちです

個性豊かでしょう〜☆

これは自然な香りですか〜!??
と聞かれることも
そうです、自然な茶葉の香りなのです♡

『味(旨味)の日本茶
 香りの中国茶』
という言葉があります

中国茶の茶器や茶杯は
どれも小さく可愛いものが多いです

それは 香りを
十分に集めて茶湯を味わって
頂きたいからとも言います

 おもてなし菓子たち

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『和風ハロウィン♪』

いよいよ今日は
ハロウィンですね〜
今年は土曜日、一段と賑やかでしょう♡

かぼちゃ餡の
練りきりや焼き菓子たち
他 干菓子色々〜☆ お楽しみで〜す

お茶を囲むと
昔から知っている旧友のように
なっているのは私だけでしょうか

お茶会では ゆるりとした時間
雰囲気を大切にしています

どうぞ 色んなおしゃべりの花を
咲かせてください

今月のテーマは『衣替え』
味わいたい茶葉が
すこしづつ衣替えしているお話も
させて頂きました☆

皆さん 
お忙しい中のご参加を
ありがとうございました

次回のお越しを
心より お待ちしております


11月茶藝体験レッスン&お茶会のご案内
   ゆるりお茶仲間になりませんか?



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by nimitsuko | 2015-10-31 10:00 | 中国茶 | Comments(2)

2015年10月 茶藝体験レッスン

茶藝体験レッスン【蓋碗(がいわん)】 

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蓋碗レッスンが2度目の
お二人が一緒にレッスンです♬

レッスンは マンツーマンで
開催することが多いのですが
誰かお相手がいらっしゃることで
お互いの所作を確認することが出来るので理想的!

そして 良い形の
“緊張感”も生まれまして・・・

そんな心地よく緊張する時間も
たまには!?
良いものですよね〜
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お一人のお客様は 中国の方が頂いた 
マイ蓋碗をご持参♪

とても 奇麗なお花柄の蓋碗でした

一度レッスンしたことで マイ蓋碗が
とても扱いやすくなったとのこと嬉しいですね〜
笑顔いっぱいで お茶を淹れて頂きました
彼女のお茶を頂くと そんな気持ちが伝わってきます☆

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レッスンが 
お久しぶりだったもう1人のお客様
とても復習されてましたね〜
お茶を淹れる瞬間は 忙しい日常をしばし忘れて集中〜☆
やさしい そしてしっかりとした所作です
自分もマイ蓋碗が欲しくなったとおっしゃっています

水を使って 数度のレッスンの後
お互いに 同じ茶葉を淹れて頂きました

『ちんぴんちゃー♪』
(お茶をどうぞ♪の中国語)

同じ茶葉なのに
淹れ手が変わるとお味が違います

茶藝という
『藝(芸)』

美しく淹れること
そして 一杯のお茶を丁寧に淹れることの楽しさ

忙しい日常、一日の中に
そんな時間が少しあっても
良いのではないのでしょうか〜 

茶藝の楽しさを
すこしづつ 感じて頂くのが
体験レッスンです

ゆるりと楽しむ 茶藝体験レッスン
(2名様までのプライベートレッスンです)

ご一緒に 
茶藝を楽しみませんか!? 

11月茶藝体験レッスン&お茶会のご案内


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by nimitsuko | 2015-10-29 20:00 | 中国茶 | Comments(0)

初のトリートメントモデル♪


今週のおうち花 コスモス

いつものご近所の花屋のご主人が
いっぱい蕾がついた一輪を
選んでくださったので
すこしずつ咲いています

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来週には 満開かしら

いつもお茶会に来て頂いてる
アロマテラピストさんが
西武鉄道池袋線 ひばりケ丘に
来月サロンをオープンされます

駅から徒歩、分かりやすい
住宅街の静かな場所です


お茶会の際に
『光子さんもオープン前にいらっしゃって〜』
とおっしゃってくださいました

初のトリートメントモデル 

お言葉に甘えて 体験させて頂きました

まず 20?種類 いいえそれ以上の
アロマオイルがあり
その中から 好みを選びます

はじめは どこかで聞いたことがある香りばかり
選んだのですが 色々好みを
お話ししていくうちに
全く違うものになっちゃいました 

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ベチバー

どこかエキゾチックで
私の好きな古都のお寺たちを
思わせるものでした

少し調べてみると
『静寂のオイル』とも言われるそうです

彼女のトリートメントは
とても穏やかで ほっと癒してさしあげたい
気持ちが伝わってきます

そして何より
彼女自身が 施術時間を楽しんでらっしゃるのが
手から伝わってくるのです♡

穏やかな感覚を受け
ウトウトとしてしました・・・

トリートメント中
バリの音楽が流れていまして
しばし私は バリ旅行をしてました〜 

サロンは 年齢の上の方や
ちょっとトリートメントは
恥ずかしいなって思う方にも
お気軽に来て頂きたいと おっしゃっています

女性だけのプライベート的サロンだそうです

ご一緒した方が 『秘密の花園』ですって
なんだかわかる〜

きっとこれから たくさんの方が 
あの魔法の手に癒されるのでしょうね〜

おかげさまで 
次の日も ツルツルでした♪

私も お茶会では
常に気持ちを穏やかにして 
さしあげるようなお茶をお淹れしたいなと☆

彼女からも とても大事なことを
学ばされてもらっています

ステキな女性がいっぱいで 嬉しいです♡

トリートメントにご興味ある方は
ぜひ 私からもご案内しますよ〜♬

これからオープンまで
何かとお忙しいと思います

どうぞがんばってください 応援しています
そして 来月のオープンを楽しみにしています




 










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by nimitsuko | 2015-10-24 08:00 | お散歩・学び | Comments(4)

☆新シリーズのご紹介☆

新製品です!
可愛いシリーズ

お時間がない時にも
本格的なチャイニーズティ〜♪をということで
中国の店舗で人気な商品です
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ティーパックの
烏龍茶&紅茶

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上海で大人気なパンダさんとの
コラボレーションが実現☆

中国の日系デパートでも販売されています

ティーパックといえど
妥協は 無しですよ〜 

伺うと
輸出がとても難しいとされる
フランスで認められたもの
“ヨーロッパ基準”の茶葉を使用

美味しい茶葉♪は
勿論のこと 
安心して飲んで頂けるように
工夫もされています
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ティーパックを
長い時間 お湯につけていても
美味しさが安定するように
何度もテストをして
作られてるとか
忙しい時間に 
手軽に 美味しく 良いですね〜☆

私も時間がないとき
さっと淹れて 楽しんでいます♪

そしてパッケージが
可愛いので
この間の中国交流会でも
大人気でした!

あともう1シリーズ 
ご紹介
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☆美容茶☆

お悩み事に気軽に飲んで頂きたい!
漢方とのコラボ茶の新製品です

こんなお気軽なお茶の取り扱いも
していますよ〜

茶葉を買っても
なかなか
お家で飲めないかも・・・

いっぱいいろんなお茶を
味わってみたい〜!!

そんな方には 
茶葉たちは
お気軽な小さな500円・1,000円パックから
ご用意を致します♪

気になる方は 
レッスンやお茶会にでも
どうぞお声をおかけくださいね☆



ゆるりお茶友になりませんか?
ただいま 募集中です

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by nimitsuko | 2015-10-15 10:00 | 中国茶 | Comments(2)

中国茶交流会

秋の2度目の連休
いかがお過ごしでしたでしょうか?

毎年 恒例になりました
中国茶交流会♪


私は勝手に 中国茶祭!なんて
呼んでおりますが

この連休
盛大に開催されました

今回は 例年以上の賑わいだったとか

私が所属している
チャイニーズライフ(Otaka中国茶)
と職場も出店
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微力ながら 両店舗を
お手伝いをさせて頂きました☆

私自身の勉強としては
お茶席に参加させて頂きました

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ゆったりとした
空間を作るのがとてもお上手で
そして個性豊かなお茶を美味しく頂き
良い刺激もうけました


両店舗では
大勢のお客様と
お話をさせてもらいながら
皆様の中国茶・台湾茶への想いを伺い
とても勉強になりました

そして 茶藝教室にご興味ある方も
多くいらっしゃることを
改めて知りました

お話をさせていただいた皆様
ご興味ある方は
どうぞお気軽にご連絡ください

  (メールでご連絡を頂いた方に
  詳しいチラシ、場所などもお送りします。
  mailのためお返事が遅くなる場合もございます、
  無い場合はお手数ですが再度ご連絡をお願いします)

中国茶交流会 来年は12月とか
ご興味ある方は ご案内させて頂きますね♪

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打ち上げで行ったお店で
こんなおもてなしを受けました♡
お茶仲間と一緒に感激でした

よろしければ
ゆるりお茶友になりませんか?
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10月茶藝体験レッスン&お茶会のご案内
  




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by nimitsuko | 2015-10-13 08:15 | 中国茶 | Comments(0)

2015年9月 茶藝体験レッスン③

茶藝体験レッスン 
3回目のお客様 

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初めての蓋碗レッスン♪

蓋碗を使って淹れる所作は
とても中国茶らしい茶藝だと思います

私も好きな大好きな茶器♡

体験では まず蓋碗を選んで頂きます

選ぶポイントが
いくつかあるまして。。

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私が感じる蓋碗の魅力を
体験では 
ゆるりとお話しさせて頂いてます

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茶道具のひとつを使って
茶杯(品茗杯)を温めて清めます
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『ちんぴんちゃー♪』
(お茶をどうぞ♪の中国語)
淹れてくださったお茶を
今回も美味しくいただきました☆

蓋碗で淹れてるときに
茶葉の香りがして
心地よいです〜とのこと

そう 
自分自身が
気持ちよくなるのです

お客様 中国の方から頂いた蓋碗がお家に
あるそうです

少し扱いの難しさを感じて
いらっしゃったそうで
蓋碗レッスンを続けることで
気軽に蓋碗を扱えるよう
きっかけになってくだされば良いと思います

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『マリーゴールド』 
 この日のお花 万寿菊とも言うそうです、良い香りでした♪

茶藝とは
私は『藝(芸)』だと思います

美しく淹れること

けして
難しい考えではありません

それぞれ皆さんの個性も
大事にさせていただきます

美しく淹れることは
お茶を美味しく淹れるコツにも
心を豊かにさせることにも
繋がると思います

茶藝の世界の“入口”を
体験を通じて
知って頂くつもりです

次回のレッスンも
楽しみにしています

ゆるりと 気軽に
茶藝体験レッスン
(2名様までのプライベートレッスンです)
ただいま募集中です〜!


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by nimitsuko | 2015-10-04 11:00 | 中国茶 | Comments(0)

2015年9月 お茶会

9月のお茶会

今月のお出迎え花たち♪

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9月上旬
重陽のお節句にあわせて

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9月下旬 
中秋節にあわせて

今月は 昔からの行事が多い月

9月9日 重陽のお節句
別名 菊の節句とも言います
長寿を祝う大切なお節句
・・・中国版では『敬老の日』とも言いましょうか

今月前半は
重陽のお節句に関して
お話をしながら
自慢の菊花茶お淹れしつつ
お茶会をスタートしました

菊花茶の美しさは
ぜひ 実際に見てほしい
味わってほしい〜

お節句とは 
季節を変わり目の大切な行事

日々忙しい皆さんに 
季節の移ろいを
ゆるりと感じて頂きたいものです♪

 今月の中国茶たち

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青茶 鉄観音 2種
青茶 黄金桂 1種  他

涼しく感じる日も少しづつ・・・

そんな季節は
烏龍茶が
とっても美味しい季節ですね

通常、販売をされない
2015年春産の 鉄観音・黄金桂が
色々と届きましたので
この機会に 折角なので
飲み比べをしていただきました

同じ茶葉の名前でも
焙煎・発酵などで
違う香りお味を
感じていただけたかなと 

発見もあったかしら?

皆さんの好みもわかり
私も楽しい時間♪

 おもてなし菓子

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月餅『うさぎ』
色んなナッツ多めで
さっぱり粒あんや白あんの月餅

月餅と聞くと
あま〜いイメージですよね?

でも
中国には肉入りや
タマゴ入り など甘くないものも
あるんですよ〜 

お茶会は いつもあっという間です

『やっと来れました〜
 ゆるりできる〜♪』
と言ってくださった久々のお客様

は〜い♬

ここでは
ゆるりゆるりと時間を過ごして
お茶をどうぞ楽しんでください!

色んな話題で 
ゆるりしましょう〜

中国茶って種類も多いので覚えれなくて大変です
なんて言われる方もいらっしゃいますが
ゆるりゆるり、お茶会参加で
自然とお茶も覚えてらっしゃるはず!??

次回の皆様のお越しを
心より お待ちしております


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by nimitsuko | 2015-10-02 10:00 | 中国茶 | Comments(4)