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2015年8月 茶藝レッスン①

今月のお客様

いつも仲良く
お茶会に来てくださる 
ステキ女子2人組 emoticon-0157-sun.gif

お茶会には
何度もご参加いただいてますが
今回 初の茶藝体験レッスン♪
にチャレンジしていただきました
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お1人の方が初レッスンなので
ゆるゆると
ガラス茶器を楽しみました
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emoticon-0171-star.gifレッスンの中国茶

緑茶 西湖龍井
黄茶 霍山黄芽  


お二人なので
お相手のお茶を淹れていただきました

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彼女達も 
照れて可愛い笑顔で
『ちんぴんちゃー♪』
(お茶をどうぞ召し上がれ♪の中国語)

ちょっと恥ずかしそうに 
けれども
とても丁寧に淹れられたお茶です
また一段と
美味しく頂けたようです!

『お茶とむきあう』

そんな一瞬を
心地よく感じて頂けたら幸いです☆

特にガラス茶器には 
きっと皆さん 癒されます〜 emoticon-0115-inlove.gif

お茶に向き合う時
たとえば
色々と抱えていることがあったり
悩みがあったとしても
きっとその瞬間は
“ お茶よ!より一層美味しくなあれ〜 ”
しか考えていないと思いますからemoticon-0117-talking.gif

その瞬間が
私は 本当に気持ちよいものだと
思っていますemoticon-0134-bear.gif

茶器にお湯を淹れた一瞬の
贅沢な香りたち
それは 
淹れ手さんのご褒美♪

次は どうぞ引き続き
季節のお茶会はもちろん
レッスンも
楽しみにしていますネ♡

体験レッスンに参加してくださった
皆さんからの感想です

『すこし緊張したけれど
茶器の所作が楽しかった♬ 』

消して無理なレッスンは致しませんemoticon-0111-blush.gif

お気軽に中国茶に触れて頂くことを
目指しております!

ご予約をお待ちしております

☆9月レッスン&お茶会のご案内☆


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by nimitsuko | 2015-08-26 15:00 | 中国茶 | Comments(0)

2015年8月 お茶会

8月のお茶会

ある日のお出迎え花
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サンダーソニア (別名チャイニーズランタンとも)
小さな向日葵

やはり真夏なので
イエローパワーで元気に! emoticon-0142-happy.gif

今月も 
やさしいお茶会を 
ゆるゆるスタートしました〜

この日のお客様
初顔合わせ!

初対面は
きっと お客様同士も
少しドキドキがあるかと思います

私自身もお茶会スタート時は
ドキドキしながら 
なのですemoticon-0111-blush.gif

でもそんな心配は
毎回 ご無用!
あっという間に 仲良しになれるのが
お茶会の魅力です♪



emoticon-0171-star.gif 今月の中国茶

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緑茶 太平猴魁
青茶 水金亀(岩茶)
青茶 鳳凰単叢 蜜蘭香  等


今月は 暑い日が続いたので
ホッと和んで頂きたいので
こんな 面白い中国茶をご用意
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工芸茶

これもお茶なのですemoticon-0117-talking.gif

茶葉(主に緑茶や白茶など)の中に
お花(ユリや千日紅、キンモクセイやジャスミン)を
仕組んで作られます

主に福建省で生産されています

耐熱ガラスの中で お湯を注ぐと
ゆっくりと花が咲くのです♪

最近 とても美味しい
工芸茶が手に入りましたので
たまにはこんなお茶もどうかな〜と
淹れてみましたemoticon-0136-giggle.gif

お客様にも 大好評でした♡

まだいろんな種類がありますので
しばらくお出し出来ると思います

お湯を注いでみないと判らない
私自身もどんな花が咲くのかワクワク!
どうぞ お楽しみにemoticon-0155-flower.gif

emoticon-0171-star.gif おもてなし菓子

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練りきり『夏の想い出』

子供の頃の夏のイメージで 
甘酸っぱいフランポワーズ味に
仕上げました

この日も お茶の話も 
お茶以外のお話も
ゆるゆると 
にぎやかに楽しみ あっという間に過ぎていきました

この日のお二人は お仕事も
頑張ってらっしゃいます

お茶会の後 お一人の方は 
お仕事に行かれました

その日の夜
お疲れになってないかなと
連絡させて頂きましたが
『ステキな出会いもあり
 いつもより元気に仕事できました!』
と後日嬉しいお返事を頂きました

現在 とてもステキな
皆さん出会っておりまして
本当に 本当に
感謝申し上げますemoticon-0152-heart.gif

参加を 少し悩んでらっしゃる方も
きっと 初対面でも大丈夫です!

日々 お忙しい方にも
出来る限り時間の都合を伺い
私の方で 調整させていただきます emoticon-0105-wink.gif

ステキな『お茶友』の出会いの
お手伝いをいたします☆

皆様のお越しを
心より お待ちしております

☆9月レッスン&お茶会のご案内☆




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by nimitsuko | 2015-08-26 15:00 | 中国茶 | Comments(2)

残暑お見舞い申し上げます〜♪

大変 遅くなりましたが・・・
残暑お見舞い申し上げます♪♪

皆様 夏を元気にお楽しみでしょうか?

先日 地元深川の夏祭りも終わり
(後日ブログにお写真載せますね〜)
いよいよ夏も後半!
エアコンの要らない時間も
少しずつ増えていますネemoticon-0105-wink.gif って、まだまだ必要ですかね〜

私の夏の定番栄養ドリンクの一つ
をご紹介させてください♬
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甘酒

甘酒は 
“飲む点滴”とも言われ
ものすごい栄養パワーのドリンク☆

甘酒って
冬場ももちろん
風邪防止などに良いと言われますが
実は昔から甘酒は
夏のものなのですよemoticon-0105-wink.gif

江戸時代には 
夏の風物詩だったみたいなのです

甘酒の作り方は
米麹を発酵し作るものと
酒粕から作るものと2通りあるそうです

私は 
米麹から作られたのものを
気に入っております♡

先日聞いた話ですと
暑い季節は
知らない間にも 汗をかくことで
意外と胃や腸に水分が残り辛く
それが原因で
胃腸を悪くする人も多いそうですよ〜

甘酒から私が 
感じる効果として
整腸効果が抜群かと emoticon-0133-wait.gif

あとは。。。美白にも良いとか →しっかり飲まねば!emoticon-0136-giggle.gif

中には 私も苦手なタイプの甘酒もあります
(甘さも商品によってかなり違います)

1種類で判断せず
最近は 色んなタイプの甘酒が
ありますので
苦手だなって方も
是非お試しくださいませ emoticon-0134-bear.gif

残暑を元気にお過しくださいね〜







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by nimitsuko | 2015-08-18 09:00 | 食べ物 | Comments(0)

2015年7月 お茶会

7月のお茶会

この日のお迎え花

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早咲きの竜胆(りんどう)
吾亦紅(ワレモコウ)
アワの花

早くも秋っぽい!?

実は7月 
東京は
13日ぐらいから15日までお盆でして・・・

森下に暮らし始めたときは
この時期に
近所のお花屋さんやスーパーで
お盆セットが販売されてて
驚きました emoticon-0104-surprised.gif

一説には
地方とお盆時期をずらすことで
家族が集まりやすくなる、とか
農作業が忙しい時期をさけるため
お盆の時期をずらした・・・とか言われています

ここは下町

近所の花屋さんには 
お盆向けのお花ばかりで
種類が少なく
なので 少々秋っぽい感じ emoticon-0111-blush.gif 

さてさて お茶会を 
ゆるゆるスタートです!
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この日のお客様
香りのスペシャリストさんたち♡

お茶のセレクトは
初めてご参加のお客様も
いらっしゃったので 色々そろえてみました

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emoticon-0171-star.gif 中国茶

緑茶 “太平猴魁(たいへいこうかい)“〈2015年春産〉
青茶 “鳳凰単叢(ほうおうたんそう) 蜜蘭香” 〈2015年春産〉
黒茶 “雲南普洱(うんなんぷーある)”  など

苦手な方も多い普洱茶ですが
参加者の方に

「あ。これなら飲めます!」
「今までで一番美味しい普洱茶です!」

・・・う、うれしい emoticon-0111-blush.gif

茶葉は名前で判断してほしくは
ありません

中国茶は
奥が深くて
同じ名前でも 色々なタイプも
生産年によっては 
茶葉の発酵や焙煎の違いが
かなりあるのです
 
そこも面白い中国茶 emoticon-0133-wait.gif

emoticon-0171-star.gif おもてなし菓子
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金魚鉢
ほのかにジャスミン茶の味に
仕上げてみました♪


お茶会やレッスンでは 
薄茶のおもてなしから
会をスタートします
(今回 生産地の違う抹茶を2種
こちらも違いを楽しんでいただきました♪)


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うちわ
夏らしいふやきです

京都旅行で 出会った干菓子を
数種 お出ししました 

・・・ただいま 
干菓子はマイブームなのですemoticon-0115-inlove.gif

甘いものも楽しみながら
お茶の話も
お茶以外のお話も
ゆるゆると楽しみあっという間の2時間でした

お茶会後は 
近所の散策を楽しみました emoticon-0157-sun.gif

ご参加の方がブログで
様子をご紹介してくださいました☆



毎回ステキな投稿を
本当にありがとうございます!

お忙しい皆さんですが
また ゆるりお茶会へお越し下さいませ
心より お待ちしております



☆8月茶藝体験レッスン&お茶会のご予約
       受付中です☆









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by nimitsuko | 2015-08-02 09:00 | 中国茶 | Comments(2)

アンパンマン☆

私には 
2歳になった甥がいます

人見知りのなかった甥っ子

離れているので
年に数度しか会えないのですが
とても元気いっぱい!
ご機嫌で 
愛されキャラになってるようでemoticon-0115-inlove.gif

妹曰く 
彼にも アンパンマンブームが
やってきたらしいです emoticon-0103-cool.gif

妹から テレビでアンパンマンを
観ていると
私がでてきて笑ったという
連絡が。。。

・・・ 私は
この方だそうです


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コメントに

『みんなにれいぎさほうをおしえている

 てんきがいいと どこでもおちゃをたてる』


だって


ちょっと 笑っちゃったemoticon-0111-blush.gif

確かに羊羹も好きだけど〜


私に似てますか!??

マダムが出るところ観てみたい〜


http://anpanman.jp/index.html

キャラクターを

色々みていると

周りにいそうな方がいっぱい


みなさんも

探してみたら面白いかもしれませんよemoticon-0159-music.gif



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by nimitsuko | 2015-08-01 09:00 | ひとりごと | Comments(0)