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2015年1月 お茶会

1月のお茶会 

初釜 (年の初めのお茶会) emoticon-0105-wink.gif
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お正月なので 
この日は
迎え花のアネモネに 餅花の飾りを☆

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秋の新茶が届きましたので
茶藝の一つをご披露しました

emoticon-0171-star.gif台湾工夫茶藝

この茶藝
色々な考え方があると思いますが
工夫(ゴンフーと中国語では言います)とは
“時間と手間とかけて丁寧に美味しいお茶を淹れる”
ということかな〜と思います

聞香杯を使った茶藝
長い筒形の器に
香りを閉じ込めて楽しみます

本格的な茶藝は
少しづつお茶会に取り入れ
魅力をご披露できたらなと
考えています


☆本日の中国茶

安渓鉄観音
安渓黄金桂
キーモン紅茶 

☆今月のおもてなし菓子

花びら餅
青きな粉&金胡麻クッキー 他

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花びら餅は
裏千家の初釜のときの
主菓子として有名ですね〜

牛蒡がはいった
白みそ餡風味の和菓子

平安時代の宮中の正月儀式の
「歯固めの儀式」に由来するそうですよ
長寿と健康を願って・・・

丸餅と白味噌で、
まるでお味は
京都風のお雑煮みたいなのです〜 emoticon-0111-blush.gif
これを頂くとお正月だなあと思う
大切なお菓子
ちょっと自己流でアレンジを加えています♡
(気になる方は リクエストくださいネ)

この日のお客様は 
それぞれ海外駐在を体験された方で
ご家族の話などで お茶を囲んで
盛り上がりました

ゆるりとお茶を
楽しむことの豊かさを
知ってらっしゃるお客様でもありますemoticon-0155-flower.gif

安渓の代表選手・秋烏龍茶の飲み比べ
な、なんと
参加者みんな同じ感想でした〜☆

烏龍茶
ひとつ ふたつ 味わっただけでは
奥深い世界、
わからないものですよ〜

みっつ よっつ ・・・
味わってみませんか!? emoticon-0159-music.gif

来月は、秘蔵!?の
茶葉達の飲み比べも予定していますemoticon-0128-hi.gif

またのご参加を 
お待ちしています 


☆2月のお茶会☆ 

テーマ 春よこい恋お茶会

 3日(火) 5日(木) 6日(金)
10日(火) 12日(木) 
19日(木・午後) お茶会満席 
20日(金)“10:30〜14:00の間で”
23日(月) 25日(水) 26日(木)

☆上記は、現在の予定です(2月1日現在)

木曜日は10:30〜14時まで
 他の曜日は10:30〜17時頃まで 
 都合のよい時間をお知らせください

14年秋 烏龍茶の新茶が届きました!
 今回、保管している年度違い、
種類違いの烏龍茶を飲み比べてみます

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて 
希望日の3日前までに
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪


↑ 〈詳しく詳細が出ています〉

心よりご参加をお待ちしていますemoticon-0148-yes.gif








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by nimitsuko | 2015-01-30 22:00 | 中国茶 | Comments(0)

2015年2月 お知らせ

月の お知らせです

2月は、
とことん一途に中国茶!

中国茶って種類が多すぎて
選ぶのが難しいな〜
なんて感じたことありませんか?

そんな皆様へ とことん
お茶と出逢っていただくお茶会です

大きなテーマは2つ
青茶(烏龍茶) or 紅茶
お選びください

生産年度 産地 種類 などで
好みをお伺いつつ 数種お淹れします

実は 
青茶・鉄観音でも数種有り
一つで判断するのは勿体ないのです

実は 
この烏龍茶は苦手、
でもあの烏龍茶は好きだわ♡ってこと
あるのですよ〜

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じっくりとことん ゆるりと味わって頂きます


☆2月のお茶会☆

春よこい恋お茶会

3日(火) 5日(木) 6日(金)
10日(火) 12日(木) 13日(金) 
19日(木) 20日(金)
23日(月) 25日(水) 26日(木)

☆上記は、現在の予定です(1月25日現在)

木曜日は10:30〜14時まで
 他の曜日は10:30〜17時頃まで 
 都合のよい時間帯をお知らせください

14年秋 烏龍茶の新茶が届きました!


茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

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心よりご参加をお待ちしていますemoticon-0148-yes.gif




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by nimitsuko | 2015-01-20 12:00 | 中国茶 | Comments(0)

2015年1月 中国茶レッスン

先日は
今年初のレッスンでした

私にとって日本茶道でいう
“初釜”ですemoticon-0117-talking.gif

今回 お会いするのを
とても楽しみしていました

レッスン初参加者は
仲良し親子さま

優しく やさしく 易しく
中国茶に関する おしゃべりをしながら
ゆるりと過ごしていただきました

私も 母とは仲良し
京都にひとり暮らししていた頃は
季節事に母が訪ねてきました→ただ京都が好きだっただけ!??

2人で よく旅行もしました

ああ、
母が近くにいたら
色んな場所に誘うだろうな〜なんて
お二人の様子を拝見し
うらやましく感じた時間でもありました・・・emoticon-0111-blush.gif


emoticon-0171-star.gif今回の茶葉emoticon-0171-star.gif

菊花茶
茉莉花茶
安渓鉄観音
キーモン紅茶

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中国茶の様々な香りに
面白さを
感じていただけたようで
鉄観音を味わう機会の多い
娘さんは、今回私の淹れたお茶を
どう感じたか・・・

普段 飲み慣れた
馴染みがあるものがあれば
それ以外には
大抵 “違和感”を覚えるものだと思います

その“違和感”って
おもしろいと思いませんか?

同じものを一緒に味わっても
感じ方も それぞれ違って
その感覚をお話するのが
とっても楽しいことだとemoticon-0125-mmm.gif

お茶を囲んで 
ゆるりと過ごす時間の
大切さ あたたかさ
出会い 
そして・・・茶縁

ご予約を頂き 
今回の機会を私にくださった事を
感謝申し上げます

このレッスンをきっかけに
中国茶も 気軽に 
お家で淹れてみてください

私も 帰省の際には
母とお茶を楽しみます

そしてまた お茶会へお越し下さい
お待ちしています

emoticon-0171-star.gif 1月お茶会 emoticon-0171-star.gif

初釜(はつがま)
お正月らしいお茶会を
させて頂きます

15日(木) 16日(金) 
19日(月) 28日(水) 29日(木)
 
★★29日(木)11時お茶会(満席)   
  
☆上記は、1月12日現在の開催日です

☆木曜日は10:30〜14時まで
 他の曜日は10:30〜17時頃まで 
 (28日水曜は11時〜14時)
 都合のよい時間帯をお知らせください

14年秋 烏龍茶の新茶が届きました!
 この機会に、お茶会では 
 本格的な伝統茶藝を披露し
 新茶の味をご堪能いただきます

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

http://www.clts.info/jp/nishihira/
↑ 〈詳しく詳細が出ています〉

心よりご参加をお待ちしていますemoticon-0148-yes.gif




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by nimitsuko | 2015-01-12 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

明けましておめでとうございます

明けまして
おめでとうございます

みなさま 
良いお正月でしたか?

地元広島は、
雪の元旦でした

家族と 食べて 食べて
おしゃべりして 食べて・・・ の
いつものお正月でした♡

東京へ戻り
近所の神社へ

深川神明宮

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深川発祥の地
ここは お江戸下町です emoticon-0125-mmm.gif

深川七福神めぐりを
していらっしゃる方々も
ちらほらと・・・

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今年 初日の朝茶&夫の水筒

安渓黄金桂 (烏龍茶)
キーモン紅茶 (紅茶)
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今年も お茶囲んで 
皆さんと一緒に笑って 
ゆるりとさせてくださいね

新しい出会いも
とても楽しみにしています

どうぞよろしくお願いします



emoticon-0171-star.gif 1月お茶会 emoticon-0171-star.gif

初釜(はつがま)
お正月らしいお茶会を
させて頂きます

13日(火) 15日(木) 16日(金) 
19日(月) 
28日(水) 29日(木)     
  
☆上記は、1月5日現在の開催日です

☆木曜日は10:30〜14時まで
 他の曜日は10:30〜17時頃まで 
 (28日水曜は10:30〜14時)
 都合のよい時間帯をお知らせください

14年秋 烏龍茶の新茶が届きました!
 この機会に、お茶会では 
 本格的な茶藝で
 新茶の味をご堪能いただきます

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

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http://www.clts.info/jp/nishihira/
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by nimitsuko | 2015-01-05 17:00 | お散歩 | Comments(0)