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どうぞ良いお年・・・

今日から故郷へ帰り
両親親戚と年末年始を過ごします

なので
我が家での朝茶は、
今年最後です

何を淹れようかなと迷いましたが、
この一服で

水金亀 2013年春産 

福建省 武夷岩茶(烏龍茶)です
面白い名前でしょ?
癖のある香りも魅力な岩茶
でもこの子は、岩茶の中でも味わいやすいかもね

身体も心もあたたまりました!
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茶器さん達、一年間 お世話になりました

茶器達も
よくがんばってくれました
来年も仲良くしてくださいね〜♡

では、少し茶器を持って帰省してきます
家族ともミニ茶会してきます☆

では
みなさま
どうぞ良いお年をお迎えください!


 1月お茶会 

初釜(はつがま)
お正月らしいお茶会を
させて頂きます


6日(火) 9日(金)
13日(火) 15日(木) 16日(金) 
19日(月) 28日(水) 29日(木)     
  
☆上記は、12月29日現在の開催日です

☆木曜日は10:30〜14時まで
 他の曜日は10:30〜17時頃まで 
 (28日水曜は10:30〜14時)
 都合のよい時間帯をお知らせください

14年秋 烏龍茶の新茶が届きました!
 この機会に、お茶会では 
 本格的な茶藝で
 新茶の味をご堪能いただきます

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

http://www.clts.info/jp/nishihira/
↑ 〈詳しく詳細が出ています〉

心よりご参加をお待ちしています


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by nimitsuko | 2014-12-29 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2014年12月 お茶会

12月のお茶会のテーマは
チャイニーズクリスマス

師走 満ちてくる一年の締めくくりを
感謝も込めて 
お茶を淹れさせていただきました
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この日のお茶会は
初対面同士のお客様

同世代の女性同士 
おしゃべりも 
ご家族やワンちゃん猫ちゃんの話や
趣味 お仕事 等など 
とっても弾み
笑いあり
お客様からのお話から学ぶこともあり
とても楽しい時間となりました

☆本日の中国茶
 菊花茶 
 茉莉花茶
 安渓黄金桂(烏龍茶)  紅茶  等など

☆本日のお菓子
 
 クマちゃん和風フィナンシェ
 (生地に杏の餡を使用)
 青きな粉クッキー
 (広島の青きな粉を使用)
 小さな杏仁豆腐
 ドライフルーツ 等
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おしゃべりの中に
中国茶の話も ゆるゆると・・・

主役はお茶でなくてもよい
私のお茶会

二度と来ないその大切な一瞬
“そっと寄り添う“
お茶がある

ゆるゆるな感じが
日常と違う時間を生み 
逆に より一層 
お茶を美味しくさせるスパイスに〜

ゆるりが お茶会を
楽しく心豊かにする魔法!?

もちろん
参加してくださる皆さんも主役

これからも
お客様に寄り添えるお茶を淹れたいと思います

またのお越しを
心よりお待ちしています



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by nimitsuko | 2014-12-27 13:00 | 中国茶 | Comments(0)

メリークリスマス♪

クリスマスイブの夜 
夫が予約したクリスマスケーキを
ニコニコと笑顔で
持って帰ってきました 

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大人2人なので
なかなか丸ごとのケーキを買うことも無いのですが
クリスマスぐらいは・・・☆

今年は オーストリアウイーン DEMELの
「クリストショコラ」
ラム酒のきいたオトナのケーキ

ケーキに、かわいらしい飾りは
多くありません

日本のデコレーションたっぷりな
クリスマスケーキは
独特な文化だといいます

ヨーロッパの方々にとって
きっと家族で過ごす
とても大切な行事だから
きらびやかなものでなくても
よいのかも知れないなと
ふと思いました・・・




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とっておきの貴重な
紅茶で頂きました

中国広東省の
鳳凰単叢紅茶(ほうおうたんそうこうちゃ)

この茶葉は 烏龍茶で有名で
香り豊かなお茶なのですが
今回、特別に オーナー自ら
製法の違いで、紅茶にされたようです

烏龍茶との違いを
味わってみたい方は
どうぞお茶会で

みなさま
素敵なクリスマスを〜


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by nimitsuko | 2014-12-25 09:00 | 食べ物 | Comments(0)

2015年1月のお知らせ

2015年1月の 開催予定の
お知らせです

新しい年の始まりなので・・・

お茶会テーマ 
初釜(はつがま)
お正月らしいお茶会をさせて頂きます


6日(火) 9日(金)
13日(火) 15日(木) 16日(金) 
19日(月) 22日(木)
26日(月) 28日(水) 29日(木)

☆上記は、現在の予定です(12月27日現在)

☆木曜日は10:30〜14時まで
 他の曜日は10:30〜17時頃まで 
 (28日水曜は10:30〜14時)
 都合のよい時間帯をお知らせください


14年秋 烏龍茶の新茶が届きました!
 この機会に新茶の味をご堪能いただきます


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茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
メールにて
希望日3日前までに
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

http://www.clts.info/jp/nishihira/

心よりご参加をお待ちしています


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by nimitsuko | 2014-12-17 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2014年12月 中国茶藝体験レッスン

中国茶藝レッスン 2回目のお客様の話

蓋碗(ガイワン)という
蓋付きの中国茶器に チャレンジして頂きました

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それぞれ 蓋碗にも
形にも個性があります

触っていただき
手に無理が無いものを 選んで頂きました。

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 今回 淹れてみた茶葉

茉莉花茶(福建省・ジャスミン茶)
鳳凰単叢(広東省・烏龍茶)

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お茶にお湯を通した瞬間
なんともいれない
ジャスミンのお茶の良い香りが・・・

初めての 
蓋碗でのお茶淹れは
とても熱々で 難しかったけれど
楽しかったという感想をいただきました

毎回のゆるりレッスンが
日常から解放される瞬間だと言ってくださる彼女

うれしい〜

そうかもしれません
私もそうだから

お茶を淹れる時は
ただ ただ 美味しくなあれ ♡

初蓋碗 
レッスンありがとうございました

蓋碗は、
それは それは とっても便利な中国茶器!

何が便利かですか!?  

 それは・・・

ぜひ 体験して 
感じてみませんか〜



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by nimitsuko | 2014-12-15 20:20 | 中国茶 | Comments(0)

お茶会のこと

江東区森下駅近くの自宅を中心に
お茶会をしています

お茶会なので 
主役は きっとお茶でないと
いけないのかもしれません・・・

もちろん
中国茶の話が中心な会も
しています

ただ 私は、
“お茶会”は お茶が主役でなくても
良いと思っています

皆さん 
参加される目的はそれぞれで
ゆるりとご参加いただいています

参加された方のとのご縁
他愛ない気さくなおしゃべり
リラックス ゆとり 
お菓子       等など


中国茶やお抹茶は 
きっと皆さん感じ方
それぞれなのです 

皆さんの気持ちに寄り添って 
ご紹介も ゆるりと出来れば
私としては 嬉しいのです

会が終わって
皆さんが笑顔で帰って頂けるのが
とても嬉しい 

お茶が 何かしら
ゆるりを もたらしてくれれば
それは素敵なこと

中国茶をしっかり学びたい
知りたい方には
レッスンをお勧めします

まずは お茶会で
中国茶を味わってみる
触れてみる、
そんな方も ぜひお待ちしています

ご相談を頂ければ対応させていただきます

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12月の開催日

お茶会テーマ “チャイニーズクリスマス”

19日(金) 25日(木)

☆19日(金)13時半〜 お茶会 (残席1) 

茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
メールにて
希望日3日前までに
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

http://www.clts.info/jp/nishihira/

心よりご参加をお待ちしています










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by nimitsuko | 2014-12-15 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

中国茶藝レッスンのこと

茶藝体験レッスンって
お茶会って
何をしてるのでしょう?? って
良く聞かれます

やさしい
優しい
易しい
楽しいがモットー 

お気軽茶藝体験レッスンは
中国茶の淹れ方にチャレンジする時間

ただ、基礎に触れて頂くことは
大切だと考えています

基本の中国茶の茶器は3つ

1ガラス茶器
2蓋碗(ガイワン)
3紫砂壷(中国茶の急須)

実際に
お茶を淹れる所作を
簡単にチャレンジします

一回のレッスンでは覚えれないわ♡という方には、
何度でも
体験レッスンをすることも可能です

体験して頂いて
本格的にもっと深く学びたい〜!と思って頂けたら
チャイニーズライフ初級茶藝講座(計20回)
の受講をお勧めしています。

http://www.clts.info/cy/cj/

初級茶藝師の資格取得も可能


現在 
プライベートレッスン中心なので
お忙しい方も自分のペースで
レッスン日を決めることが出来ます

ちょっとしたコツで
きっと自宅で淹れるお茶の味も
変わるはず!

私は参加者の個性も
大事に考えています

お茶や茶器を
気に入ってくださった方にだけは
必要に応じて 購入のご案内をさせていただきます
ちょっぴりお得に買うことが出来ます
(決して無理に買う必要は、全くありません!)
 
・・・出来るかな〜
・・・続くかな〜
・・・難しくて私に出来るかな〜

新しいことを始めるには
ちょっぴりの 勇気が必要ですよね。

・・・私がそうなので♡

毎日 様々な
ドリンクを楽しんでいらっしゃると思います
その中に
美味しい中国茶の選択を!

興味のある方は
是非一度 ご相談くださいませ。



12月の開催日

お茶会テーマ “チャイニーズクリスマス”

5日(金)  10日(水)
15日(月) 16日(火) 17日(水)
19日(金) 25日(木)

☆9日(火)〜14時 茶藝体験レッスン予約有
     
☆24日(水) お茶会予定(残席2)

☆13日土曜日10時半〜
  清澄白河コピスレッスン  (残席4)
  http://www.jolly-job.com/lesson/chinesetea.html



茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

http://www.clts.info/jp/nishihira/

心よりご参加をお待ちしています














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by nimitsuko | 2014-12-03 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

芸術の秋

秋は、休日になると余計に多くの機会をつくり
美術展へお散歩します

芸術の秋・・・☆
せっかく東京にいるのだから
触れてみたいものがいっぱいです

11月お散歩した
大きな展覧会

日本橋 三井記念美術館
 東山御物の美
http://www.mitsui-museum.jp


六本木 泉谷博古館
 茶の湯 釜の美 (12月14日まで)
http://www.sen-oku.or.jp/tokyo/

釜をテーマにした展示会は
とても個性的で味わい有り・・・

いつか、いつも家の中心に
釜があり
お湯が湧いている生活をしたい・・・

そしてこの週末は

白金台 畠山記念館
大名茶人 松平不昧の数奇(12月14日まで)
http://www.ebara.co.jp/csr/hatakeyama/index.html

素敵なお道具達を拝見してきました
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紅葉の道を散歩して
帰宅し 
一服 点てました
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これからも
色んな物を見て 感じて 学んで
美しいものを すきなもの
“茶”の世界を
ゆっくり楽しんでいきたい〜♡

こんな小さな冊子がありました
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易しく美術館の楽しみ方
茶道具について説明してあり
やさしく楽しみには良いかも











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by nimitsuko | 2014-12-02 10:00 | お散歩 | Comments(0)

2014年11月 中国茶藝体験レッスン

毎月お茶会を楽しみにしていらっしゃる
お客様の中国茶藝体験レッスンが
スタートしました 

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第1回目は
ガラス茶器(耐熱ガラス)で
中国緑茶を三種 淹れていただきました

初めは お湯を茶器にいれる事が
ちょっぴり難しい・・・

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ただ・・・彼女は
とても堂々と 
バランスよく茶器にお湯を注がれます

とっても 筋が良い♡

初めて茶藝で淹れたお茶を
眺め うれしそうな彼女☆ 

茶葉がグラスの中で“開く”のを眺めるのって
とても和むのです。

後で、グラスから直接味わうのは
茶葉が口の中に入って面白かったという
感想がとどきました

自分で淹れたお茶はきっと格別だったかと♡

私も美味しく頂戴いたしました

同じ緑茶でも
かなり香りも味も違う〜!と彼女の一言

一段と素敵な笑顔になった彼女 

お茶を淹れるときは
笑顔が大切!と
改めて教わりました

スマイルが 
時に最高のスパイスなのですよね〜


休憩タイムに 
お菓子も干菓子を数種



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☆お出迎え花

新種の百合
ミニトルコキキョウ

・・・香りはほんのり♡ 
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第1回目 
ご参加ありがとうございました♡

次回は 蓋碗(ガイワン)に
やさしく触れて頂きます

楽しみながら 
ゆるりとレッスン♪

ぜひ みなさまも
チャレンジいかがでしょう?



★12月の開催日★

お茶会テーマ “チャイニーズクリスマス”

2日(火)  4日(木・〜10時半〜13時まで)
5日(金)  15日(月) 16日(火) 17日(水)
19日(金) 25日(木)

☆9日(火)〜14時 茶藝体験レッスン予約有
      14時〜17時 お茶会可
☆24日(水) お茶会予定(残席2)

☆13日土曜日10時半〜
  清澄白河コピスレッスン  (残席4)
  http://www.jolly-job.com/lesson/chinesetea.html



茶藝体験レッスン  お茶会 
どちらが参加ご希望かを
お気軽にメールにて
ご予約・お問い合わせください☆

*折り返し詳細チラシをお送りいたします
*自宅は、女性限定とさせていただいております

メールアドレス 
nishihira@clts.info

♪ ChineseLife中国茶スクール(CLTS) ♪

http://www.clts.info/jp/nishihira/

心よりご参加をお待ちしています

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by nimitsuko | 2014-12-01 18:00 | 中国茶 | Comments(0)