カテゴリ:朝茶・たそがれ茶 などなど( 8 )

メリークリスマス♪

本日12月25日は
クリスマス

いかがお過ごしでしょうか?003.gif

我が家に
陽気でかわいいサンタさんが
やってきました♪

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フルーツたっぷりで
ふわふわのスポンジ生地

やっぱりここのケーキ、
丁寧に作られていて美味しい♡

私には絶対作れないワ012.gif

夫がケーキは
プロに任せてと
言う意味がわかります

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今日はケーキが主役♪

気軽に キーモン紅茶のティーパックを
淹れてみました 
やっぱりこのティーパックお手軽&美味しい

年に一度
大きなケーキ 067.gif

ゆるりと甘い聖夜となりました

さてさて、
クリスマスが終わって
いよいよ
あと一週間でお正月ですね〜

新しい年を迎える準備を
少しずつ始めたいと思います035.gif035.gif










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by nimitsuko | 2015-12-25 20:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(2)

朝茶

本当に
寒くなりました018.gif
体調を壊されてないでしょうか?

先日 いつもレッスンに
来られてる方から
美しい言葉をいただきました

一雨一度
(ひとあめいちど)

秋はひと雨ごとに
気温が1度の割合で低くなる
そんな言葉です

都内も一段と秋深まってきますね〜

さて さて
あの獅子柚子さん♬

皮と身を分けて
(部屋中 かなりの強烈な香りが・・・
 決して嫌いでは無いのですが
 むせると咳をしながら夫はリビングから逃げていきました・・・015.gif

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身がグレープフルーツみたい♬

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皮はおおらかに千切りにし
 
煮詰めて

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ちょっぴり苦めの大人なマーマレード
になりました〜♬
(我が家は白いお砂糖でないので
 写真も色がイマイチでごめんなさい・・・)

夫からも なかなかの好評価☆

日本風の甘めのマーマレードが
昔から苦手な私は
英国風のほろ苦いマーマレードに出会って
大好きになりました

そう 
くまのパディントンくんも
大好物ですよね〜035.gif

イギリスでは
マーマレードは家庭の味

酸味多めなスペイン産のオレンジを使い
ご家庭で作るとか
イギリスは市販のものも種類が多くて
お酒入りもありますよ〜

今朝は 寒い朝だったので
中国紅茶に
ジャムをいれてみました〜
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ほろ苦くて美味しいですよ♬

どうぞあたたかいお茶をご一緒に
元気にお過ごしくださいね


☆12月レッスン&お茶会のご案内☆ 
   ただいま募集中です〜♬








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by nimitsuko | 2015-11-26 09:30 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(2)

朝茶


久しぶりに 朝茶の様子

休日は 
ゆっくりな朝茶になりますが
やはり平日は、慌ただしい・・・

最近は・・・004.gif

胃腸の乱れ エアコン疲れを 
早くも感じておりまして
結構な割合で マイ朝茶には
普洱茶(プーアル)選んじゃうことが増えてます
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最近 京都へふらりと
行きましたので 買い求めた
可愛い干菓子を楽しんでおります
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今朝は・・・

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岩茶・鉄羅漢(青茶系)と お干菓子数種

最近のお干菓子は
日本茶だけでなく
珈琲や紅茶 アルコールにもあうようなものも
たくさんありますね〜

やさしい甘みに ほっとします026.gif

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基本 暑がりな夫は 
数杯で 
暑くてしょうがない様子に

冷え性の私は 
身体が心地よいあたたかさに

暑がりさんも寒がりさんも
美味しいお茶なら
身体が よろこんでるのが判りますよ♡

今日から
三連休の方も多いでしょうか?

子供さんの夏休みも始まりますね〜

どうぞ良い休暇を
お過ごしくださいませ006.gif
 


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by nimitsuko | 2015-07-18 13:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(0)

たそがれ茶


久しぶりに
我が家のたそがれ茶を・・・

毎日 
朝茶とたそがれ茶
欠かせない! 012.gif

今日は
鳳凰単叢蜜蘭香
(ほうおうたんそうみつらんこう)
という烏龍茶
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2012年産の茶葉なのですが
とても良い感じに
なってきています♡

本日のお菓子にあわせて
こんな感じで
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チェコを旅行した時に
出会ったカップ
日本でも有名ですね

こうやって淹れると
紅茶に見えるかも〜011.gif


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お菓子 “ガルバルジー”

先日 
半蔵門をお散歩中に
洋菓子屋さんで 
名前に惹かれて購入したお菓子

このガルバルジーという
イギリスでは 定番の焼菓子

調べると
竹下夢二もお好きだったとか

干しぶどうがたっぷり入った
レーズンサンド クッキー

このお店のは ナツメグやシナモンなど 
スパイスもたくさんきいた大人の味

フルーティな蜜蘭香の香りと
スパイスの香りのハーモニー

美味しゅうございました♡

皆様 良い週末をお過ごしください〜


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by nimitsuko | 2015-06-13 17:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(0)

日本古来の修復技術


陶器って
大切に扱っていても
愛用していると
割れてほしくない物から
意外と 欠けたり割れたりしませんか 007.gif 

そうなったら
どうされますか?

棚にしまう時に
ついつい 雑に扱ってしまい
白蓋碗の蓋を
ほんの少しですが
欠けさせてしまいました・・・

そのまま 使おうか悩みました

でも割れたままでは
見かけも 
茶器の衛生面でも悪い・・・
レッスンの時に お客様に使ってもらうのに
気になります


お友達のお知り合いに相談して
金つぎの修理を紹介してもらいました
初金つぎ

金つぎとは
日本の伝統的な修理方法
漆と金を使って
欠けてる部分をつくろいます

先日 1ヶ月半ぶりに帰ってきました035.gif

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なんだか 
その金つぎされた部分が
ワンポイントで 白蓋碗が
可愛くみえる〜♡

物があふれる時代です
新しい物を買った方が安いわ〜
という考え方もあるかもしれません

ただ  長く愛用する楽しさを
大切にしたいもの〜 012.gif


これからは 
もっと丁寧に扱います!と
心に誓います・・・

ご一緒に
友人のジノリの可愛らしいカップも
金つぎで生まれ変わりました!

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右上の飲み口あたりに 
少し欠けがあったのですが・・・

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金つぎされています♡

もしも 可愛がってる陶器に
傷がついた場合は
金継ぎは 決して高価ではありません

一つの解決方法として ご検討くださいね




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by nimitsuko | 2015-06-03 09:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(0)

たそがれ茶

最近 肌寒い春の日が
続いてますね 057.gif

体調崩されてませんでしょうか?

八重櫻 
べっぴんさんに咲いているのに
寒そうで本当に可哀想になります・・・

夕方に おやつを食べる事を
勝手に 
“たそがれティータイム”と
呼ぶ私・・・

この前の休日の たそがれ茶

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ご近所で買ってきた
たい焼き 中身は しおあんこ♡

このお店
一匹から焼いてくださいます
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尾びれが長いのが 特徴でしょうか。
金魚ちゃんにも見えるかも

下町は
たい焼き屋さんが激戦区!
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本日のドリンクは 
お気に入りの
奈良の ほうじ大和茶

奈良県 京都宇治に負けず
お茶が美味しいのです
水が良いからでしょうね♪

この 和の組み合わせ
とてもほっとする美味しさでした053.gif





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by nimitsuko | 2015-04-13 20:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(2)

朝茶

先日の茶道のお稽古の話

いつものように
お宅へお稽古に伺うと・・・
先生が玄関にいらっしゃいました

「これからお花見へ行きましょう060.gif

先生のフットワークの軽い事!

もうひとりのお弟子さんと
お道具とお菓子、椅子を持って
隅田川沿いの公園へ

満開の桜の下での
花見稽古
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風もなく お天気も良い日で

桜を愛でながらの
お抹茶は また一段と
美味しゅうございました〜♡

今朝は 
お道具持って 近所の公園で
お茶ごっこをしたかったのですが・・・

結局 なんだかんだで015.gif
いつものように
お家で朝茶058.gif

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弟&甥っ子から届いた
ホワイトデイのお菓子と共に
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甘い物が多いから
エスプレッソ抹茶で 012.gif

みなさま 
よい週末を・・・









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by nimitsuko | 2015-04-04 15:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(2)

炉開き

朝茶

お抹茶&陣太鼓(熊本土産)

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先週の茶道お稽古は、
炉開きのお祝いでした

11月は 
茶道の世界で大切な月

炉開きとは!?

茶の湯の世界で、釜が変わること。
風炉(ふろ)から あたたかな炉へ、

冬到来 
とでも言いましょうか・・・
新しい季節をお迎えするのです

新しい季節をお迎え・・・なんて
日本らしい良い表現 

我が家でも 
お善哉を炊いてみましょう〜 

そして不器用な私は
家でも 飾り茶壺の口切りの結び目の
練習中・・・

あわじむすび
水引で皆さんご存知ですね〜

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基本形です
ああ、難しい
不器用にも程がある〜 015.gif





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by nimitsuko | 2014-11-09 10:00 | 朝茶・たそがれ茶 などなど | Comments(0)