カテゴリ:中国茶( 61 )

2016年6月 お茶会

6月のお茶会テーマ 
  “雨宿りお茶会“

たくさんの方が 
我が家へ“雨宿り“に来てくださいました


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紫陽花を飾って・・・
紫陽花を長持ちする秘訣ってあるのですね
専門家に伺うのは勉強になりますよ
長い間 奇麗に咲いていました

今月は 雨宿りお茶会というテーマでしたが
お茶会の日は割と雨が少なかった気がします
・・・晴れ女多し!?
お茶友 明るい楽しい方ばかりですからね〜037.gif

九州は大雨で大変なことが起きていて
毎日ニュース見るのがとても辛いですが
関東地方は雨が不足とか

私は雨オンナ057.gif
楽しみしてる外出の時は
ことごとく 大雨が降る、台風が寄ってくる。。。
そろそろ雨乞いダンス、踊ろうかしらん!??

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茶葉たちにも
かわいい傘をご用意してみました〜♡

お茶会は
暑くなるこの季節
茶葉も“衣替え”をしていただきたいなあと
会の雰囲気にあわせて
色々 変えて・・・

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写真は 
香りを中心に楽しんだ後・・・

湿気が強くて 
なんだか気分をもやっとする梅雨
聞香杯を使うおもてなし
五感を刺激して・・・

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同じ茶葉の緑茶&紅茶 飲み比べ
烏龍茶 春秋 飲み比べなど 
その日のお天気と
皆さんの雰囲気に沿わせていただきました

072.gif今月の中国茶たち
廬山雲霧(緑茶)
廬山紅茶(紅茶)
白牡丹(白茶)
青茶(烏龍茶) 春茶vs秋茶 など・・・

072.gif おもてなし菓子たち

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『水無月』

今月は皆さんに
是非 水無月を食べて頂きたかったのです006.gif

ご存知でしょうか?
6月30日の半年分の厄を落とす
“夏越(なごし)の祓(はらい)”という行事

神社で茅の輪(ちのわ)を見たことがありますか?
茅の輪をくぐり
和菓子の水無月(みなづき)を頂いて
今年後半の無病息災を願うのです

残り半年も
皆さんと元気に笑ってお茶を楽しみたい〜!
という願いを込めておもてなし致しました035.gif

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何度か
お出ししたことがある方には
緑大豆&抹茶バージョンで〜

水無月は私も好きなお菓子!
おかげさまで家族とも
何度となく厄払いさせていただきました☆

“雨宿り“

なんとなくお天気がスッキリしない6月
忙しい日々に ちょっとリフレッシュ!したい方が
多かったでしょうか026.gif

お茶を淹れる時に
様々に変化する動き&香り&お味は
忙しく日頃忘れがちな五感の感覚を
心地よく使い
リフレッシュ出来るものだと感じます

そしてとても心和みます026.gif

いつもお茶会後のお散歩を
楽しみにしてくださってるアロマ姫さまたち
また新しいものを見つけてお待ちしてますね〜☆

久しぶりに
お仕事をスタートさせる奥様!
新しいことを楽しみつつ頑張ってくださいね〜☆

新しい職場の面接に挑戦する奥様!
いつも自分にテーマを見つけて
頑張ってる姿は素敵です〜☆

日々、育児に奮闘されている奥様!
成長とともに
色々感じ疲れることもあるかと思います
どうぞここでは
是非わがまま言ってくださいね〜

お茶会の空間を
本当に楽しそうに過ごされてる奥様!
茶葉のおそそ分けありがとうございました〜☆
学ばせて頂いております

新しいお茶に出会う瞬間も
私にとって
最高の出会いの一つなのです016.gif

お茶を淹れている私は
とても笑ってるねと言って頂きました

・・・フフフ012.gif
茶葉と向き合ってる時は
最高に幸せなとき〜♡035.gif♡ 


ぜひいろんな方と 
共に実感したい〜
・・・マニアック!?
いいえ、きっとお茶会に来てくだされば
気持ちが判って頂けるかと

今月 お越し頂いたお客様が
記事にしてくださいました

http://ameblo.jp/lotuswing/entry-12170675218.html

いつもやさしい笑顔のお客様は
ひばりケ丘でサロンをされてらっしゃいます
アロマトリートメントに
ご興味ある方は是非♡
優しさに包まれて 帰りたくなくなっちゃう素敵な空間も
ぜひ御体験いただきたいです〜!


今月もご参加
本当にありがとうございました

これからも楽しくゆるりしましょう〜♬

またのお越しを 
心よりお待ちしております035.gif


072.gif2016年7月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
  【新お茶友さんも随時募集中です】
  【茶藝レッスンのお仲間も大募集中です!!】
   


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by nimitsuko | 2016-07-01 11:30 | 中国茶 | Comments(0)

2016年5月 茶藝レッスン

058.gif 茶藝レッスン(ガラス茶器編)

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今回は 中国緑茶を五種ご準備しました
上記はすべて緑茶です
個性的でしょう!??

中国は緑茶大国!
形も香りも味わいも色々〜♬


レッスンでは
茶葉の説明をしながら 特徴と見て
それぞれに合うお茶の淹れ方を
チャレンジして頂きました

何度もレッスンされた奥様、
茶葉名をほとんど全部当ててくださいました 049.gif

よくお勉強されてます
私もとってもうれしいです016.gif



【ガラス茶器】

ガラスで淹れるときは
茶葉の動きを目で追って楽しみながら
笑顔で淹れてみましょう♬

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初めてのお客様
『熱い!あつっ!!』とつぶやかれながらも
なかなかの美しい所作
センスありますね〜

『さわやかな味わいのもの、
ほんのちょっと渋みがあるもの、
ほんのちょっと中国茶っぽい癖のあるものなど、
5種5様の香りと味を楽しんできました。』とのご感想

そうなのです
中国緑茶ならではの楽しみがいっぱいですね〜♬


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何度もレッスンされてるお客様
安定した所作!
『見て楽しい、淹れて楽しい、味わって楽しい 
そんなレッスンでした♡』
とのご感想♬

いつもリラックスして
淹れてらっしゃる姿が美しい〜!
私はついつい見とれてしまいます☆


「チンピンチャ〜♬(中国語でお茶をどうぞ)」

丁寧に淹れたお茶を
お互いに飲み比べしました

好みも感想も色々でした037.gif

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写真が暗くてごめんなさい

ゆらゆら〜と揺れる茶葉
とても奇麗なのですよ〜


ここでは
ゆるりと楽しくが
モットーなレッスンを開催中です!
毎回 楽しいレッスンをしています!!

レッスンに使った茶葉を一種
お土産に持って帰って頂いています

ぜひお家でも淹れてみてくださいね018.gif


056.gif 中国茶をエレガントに 
  気軽に淹れてみたいな〜♬

056.gif中国茶を 美味しく淹れたいなあ〜♪


など など
茶藝へご興味あれば 
ぜひお気軽にレッスンへご参加くださいね043.gif
まずは、ガラス茶器から!


060.gif 茶藝をしっかりゆっくり
   習いたい方もいらっしゃいます
  (現在お相手を募集中です!)


またのお越しを
心よりお待ちしております035.gif


072.gif2016年6月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
      ただいま募集中
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by nimitsuko | 2016-06-03 09:00 | 中国茶 | Comments(0)

2016年5月 お茶会

058.gif月のお茶会テーマ 
キング&クイーンな
中国茶を楽しみましょう♪

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中国茶の中でも
王様・女王と言われる茶葉をゆるりと楽しみました
(中国茶の代表選手を中心に・・・)

今月のある日のお茶会です♬

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お客様のご提案で
春産と秋産の鉄観音(青茶)の飲み比べを
してみました

烏龍茶は 
一年を通じて
作られるものですが
特に春茶と秋茶はファンも多い!

明らかに香りもお味も違います
お好みが分かれると思います

茶話も盛り上がりました

『春茶は じんわり味わいがでますね
 時間がある時にゆっくりと良いですね〜』
『秋茶は 喉をさっと潤したい時に良いですね〜』
『私は秋茶が好きだなあ』
『こんなにも茶葉が違うのですね〜』
 
私も皆さんの一言、一言から学ばせてもらっています043.gif

春と秋
飲み比べは私も淹れながら新鮮でした035.gif

紅茶2種も淹れてみました
中国紅茶は
これから夏に向けて
濃く淹れた“アイスティ”
とても美味しいですよ〜♬
香りも味もしっかりしているので冷茶向きなのです034.gif

056.gif今月の中国茶たち
☆【緑茶】西湖龍井
☆【青茶】安渓鉄観音(2015年春産・秋産)
☆【紅茶】祁門紅茶  など

072.gif おもてなし菓子たち

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『若あゆ』

鮎はこれからですね〜

若あゆを頂きますと初夏を感じさせます

京都の貴船に泳いでいるイメージで
焼きましたが
・・・たまにハワイ帰り? グアム帰り??
のような こんがり若あゆさんも012.gif

求肥だけでなく
餡も少しいれてみました


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たまには 
お干菓子のご紹介♬

今月は、旅先で見つけた 
私も美味しいと思うお菓子たち

特に加賀春菊のお菓子(写真・下左)
皆さん驚かれたようです〜006.gif

今月も 新しいお客様いらっしゃいました035.gif
出会いに感謝いたします
ありがとうございます

お客様は 香港で中国茶との出会いがあったそうです
笑顔のとても可愛らしい素敵な方006.gif

いらっしゃる皆さん共通で
笑顔が素敵な方ばかりで 私も笑顔で淹れています

茶藝を学んでいる時も
笑顔でお茶を淹れてくださいねと
先生から教わりました

笑顔は
美味しいお茶を淹れる
スパイス☆ なのですよね006.gif

お茶会や茶藝レッスンは
お客様の時間にあわせて開催しています 

皆さんから頂く貴重なお時間です

身体も心もリラックスして
季節にあわせた中国茶を知って頂けるよう
お淹れします♬

プライベート的に開催中なので
どうぞ気になる事は
リクエストくださいね♡
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5月のお花 ベルテッセン
 
花言葉が“美しい心”とか
美しい心でお茶を淹れていたいものですネ026.gif

今月もご参加ありがとうございました
またのお越しを 心よりお待ちしております035.gif


072.gif2016年6月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
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by nimitsuko | 2016-06-02 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2016年4月 お茶会

072.gif月のお茶会
テーマ ホワイトティストーリー035.gif

初めて白茶をテーマにしたお茶会を
させて頂きました
これから暑くなる季節にもぴったりです!
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写真ではわかり辛いのですが
この茶葉たち お淹れしたあとの茶葉ですが全て白茶です

弱発酵茶の白茶は
今中国茶の世界でも注目の茶葉034.gif

とてもシンプルな作り方をしている茶葉なので
実力が試される茶葉かも知れませんね

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白茶のお話を簡単にさせて頂きながら
お茶会をゆるりとさせていただきました♬


072.gif 今月の中国茶たち
★白毫銀針(2015年春産) 
★白牡丹(2013年春産) 
★白牡丹(餅茶・貴重な茶葉です)
★寿眉(2011年産)  など

072.gif おもてなし菓子たち

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『隅田川』



我が家の近所を流れる隅田川は
桜の名所も多いです、今年もとても奇麗でした035.gif

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お茶会の日が月の後半になってくると
桜色を薄めに・・・

今年の桜はしばらくお別れ
和菓子でそんな気持ちを表せたらなと012.gif

今月は 新しくご参加くださいましたお客様が
私たちのお茶友となってくださいました
ありがとうございます035.gif

お話上手なお客様は
様々なお国で海外駐在が長かったそうで
知らない話もたくさん伺うことが出来ました

そして、台湾や香港で
色んな茶葉と良き出会いをされた来られたようで
お茶会中も心からお茶の香りやお味を楽しまれてるのが
よく伝わりました012.gif 学ばせて頂きました

どの会も毎度変わらず
雑談も多め?
笑いも多め??
そしてお菓子も多め???かも

そしてしっかりお茶を楽しみました018.gif

今月も
『あっという間だったわ〜♬』
言ってくださった、お客様達
なかなか時間の取れない中 いつもありがとうございます♡


お茶会の間は 
忙しい時間を忘れて
貴重なその瞬間
身体も心もリラックスして
存分に楽しんでくださいませ〜☆

今月もご参加をありがとうございました

いつも 心和やかに 
やさしくゆるりの空間を感じていただけるよう
私自身も1度、1度を楽しみたいと思います

狭い空間ですが
いつも心を込めて茶葉と向き合い
お淹れします056.gif

皆様のお越しを
心より お待ちしております035.gif


072.gif2016年5月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
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by nimitsuko | 2016-05-10 09:00 | 中国茶 | Comments(2)

2016年3月 お茶会


都内、どこも桜満開で
とても美しいですね〜035.gif
ただ桜咲く頃は少し寒い 花冷えとよく言ったものですね〜

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昨日の朝は 小雨が降りすこし寒いので
お家で頂き物のケーキで野点気分♬
(ただ、おうすな気分だっただけですが)

どうぞ体調に 気をつけてお過しくださいね

072.gif3月のお茶会
テーマ 春うらら茶会056.gif

まずは ウエルカムティ♬

我が家では 
まずおうす(お抹茶)で和んで頂きます

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お抹茶の味わい方・所作が
知りたい方には お話ししていますが
美味しく頂いてくださればと
お点てしていますので
お気楽に楽しんでもらっています〜♬

ただ ちょっと所作を知ると
どこかでお抹茶が出されたとき
お役に立つかもしれませんね〜026.gif

知りたい方へは 
ゆるりとお話ししますので どうぞ聞いてくださいネ〜♪

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冬眠から目覚めた 
桜柄の蓋碗セットたちをお出しました
(写真は鳳凰単叢という烏龍茶です)

とても可愛らしい茶器たちです012.gif
花の季節に大活躍です!


072.gif 今月の中国茶たち
★安渓鉄観音(花香 2015年秋)
★安渓黄金桂(火焼山 2015年秋)
★鳳凰単叢(蜜蘭香 2015年春) など


072.gif おもてなし菓子たち

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『千鳥』

ひな祭りの月 桃のお節句を兼ねて
生地も中身も白餡の
桃山という和菓子です♡
卵黄もたっぷり使います

“桃山”という名前は
いろんな説があるそうです

安土桃山時代の伏見城の桃の木からとか
餡を贅沢に使うからとか

美味しいみりんもたっぷり使うので
確かに贅沢なお菓子ですね

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『豆乳プリン 桜餡添え』


この時はまだ
桜の開花宣言があったばかりなので
小さな蓋碗に少し 
桜風味をあしらってみました035.gif

今月ご参加くださいましたお客様たちは
本当に日々頑張ってらっしゃる素敵な女性達で
お忙しい分 折角の時間を
より一層ゆるりしていただきたくて
雑談も多め?
笑いも多め??

そして
初対面でもどこかおしゃべりの
共通点あるものですね〜

このときばかりは 
忙しい時間を忘れて
中国茶を楽しんでいただけたかな〜と012.gif

お茶会の過ごし方は
色々で構いません〜056.gif
のんびりお茶の香りに浸って頂いても
オッケイですよ〜

今月も本当にお忙しい中
ご参加をありがとうございました

いつもやさしくゆるりの空間で 
皆様のお越しを
心より お待ちしております035.gif


072.gif2016年4月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
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by nimitsuko | 2016-04-04 08:30 | 中国茶 | Comments(2)

☆新しい仲間です☆

去年の秋に
パンダティーパックのご紹介を
させていただきました018.gif

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今回、新しい仲間をご紹介します!

中国から届いたばかり

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茉莉花茶(ジャスミン茶)

ジャスミンの
とても香り豊かなティーパックです

ティーパック、
気軽さも嬉しい012.gif

もちろん安心して飲んで頂ける
海外輸出用の茶葉を使用
(品質検査済み)
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パッケージのパンダも可愛い♡と
評判の茶葉達です!

どれも現在 我が家にある数に
限りがございます

お取り寄せも可能ですので
ぜひお気軽に
お問い合わせくださいませ〜035.gif


072.gif2016年3月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
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by nimitsuko | 2016-03-07 09:00 | 中国茶 | Comments(0)

2016年2月 お茶会

2月のお茶会

今月のテーマは2つでした035.gif

053.gifグリーンカラーの烏龍茶を楽しむ会

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この日は 
2月立春も過ぎて日差しは暖かい日でした
チューリップを飾って・・・


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蓋碗で
香りを楽しみながら淹れました

これは、昨年末 
長崎県の日本人作家さんの蓋碗

日本の方が作られた蓋碗を初めて購入しました

蓋碗とも相性です045.gif

茶葉との相性
お湯との相性
淹れ手との相性・・・

相性が悪い子たちは 
なかなか登場しなくなる・・・

うつわなども そうですよね〜
この子は私のお気に入りになるかな?

しばらくしないとわからない
それが今の私には愉しいです035.gif


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揃いたての
2015年秋の烏龍茶達を
存分に味わって頂きました

淹れた後の
茶葉を触るとまたわかることもあります

グリーンな烏龍茶も
春産が好きな方と秋産が好きな方と いらっしゃいます

香りを楽しむ春茶   味わいを楽しむ秋茶

と いったところでしょうか012.gif

特に今年の福建省の黄金桂は
とても良い出来だと感じています060.gif
淹れ手としても嬉しい035.gif
ぜひ皆さんに
味わってほしいなと思います!

053.gif真冬に楽しむ黒茶の会

以前から黒茶の会がしてみたくて
ようやく実現しました

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この小さな紫砂壷は 
私が中国茶藝に出会って初めて購入したもの

7年のおつきあいです
“まだ”7歳です035.gif

え?
まだ??

紫砂壷の楽しみは
『育てる』ことにあります

この話はきっと長くなるので
ぜひお茶会にてゆるりと
聞いてくださいませ〜029.gif

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色んな黒茶を味わいました

ちなみに
黒茶は普洱茶だけでは無いのですよ〜

お客様も私も帰るころには
身体の中心がぽっかぽかでした♪

よく身体が冷えるお茶
身体を温めるお茶と言いますが
人それぞれの体調によってや
お茶によって感じ方の違いがあると思います

私が駐在した広東省の市場は
黒茶をメインにしているお店も多く
その頃に集めた黒茶が色々とございまして027.gif
皆さんと一緒に楽しみたい!!!

また機会を作って
黒茶の会は定期的にしたいなと考えています

072.gif 今月の中国茶たち

★Green 烏龍茶
安渓鉄観音(2015年秋 新茶 3種)
安渓黄金桂(2015年秋 新茶 2種)
★Black 黒茶  
普洱茶
フー茶
六堡茶   など個性的メンバー


072.gif おもてなし菓子たち

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『春告げ鳥』

広島の自慢の青きな粉をつかった
うぐいす餅です

他にも
干菓子色々〜

今月は 烏龍茶の会と黒茶の会で
若干お茶にあわせて変えています

干菓子好きな私
チョイスをお楽しみくださればと思います♬



・・・追記

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話が弾みすぎて、
チューリップが見事に咲いちゃいました♡


参加された方々は
とても『お茶』と
良い付き合いをされています

そんなところが
見習うべきところも多くあり
そして私は大好きで〜す016.gif

今月もお忙しい中
ご参加をありがとうございました

いつもやさしくゆるりの空間で 
皆様のお越しを
心より お待ちしております035.gif


072.gif2016年3月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
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by nimitsuko | 2016-03-01 20:00 | 中国茶 | Comments(0)

2016月1月 中国茶藝レッスン

今年初めてのレッスン
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【蓋碗(がいわん)】

中国茶は 
茶葉にも個性があります027.gif

形も色々で

そんな話をしながら
特徴を捉えながら
蓋碗でお茶を淹れるということを
今回のテーマにしました

お客様も
少し慣れてこられてるようです043.gif
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所作を拝見していますと
お家でもマイ蓋碗で
中国茶を楽しまれてる様子が
よくよく わかります

コツがつかめてきた
ご様子ですね〜♬


基本の白蓋碗が
扱えるようになったと
よろこんでらっしゃいました058.gif

「チンピンチャ〜♬(中国語でお茶をどうぞ)」

淹れ手が 気持ちを込めて
淹れてくださったお茶は
より美味しい!

とてもうれしいです035.gif

ここでは
基本 ゆるりと楽しくが
モットーなレッスンです!
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ウェルカムティーと休憩に
お茶をお淹れしました

072.gif おもてなし菓子たち
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『花びら餅』

このお正月らしいお菓子
毎年恒例となりました

蜜ごぼうと白みそ餡で
生地は外郎

京都の白みそ雑煮ようなお菓子です

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『吉祥豆』
今日は 2月3日節分ですね〜026.gif


京都甘春堂さんの 州浜(すはま)

すはまとは?
きな粉と水飴のお菓子
浜辺と入り江の姿をあらわしたものとか
豆飴とも呼ばれるそうで

私も好きな伝統菓子の一つです

レッスンでも 
休憩は大事!

リラックスして
お茶を淹れる事で
色んなことを感じてほしいと思います

本当に 
楽しいレッスンを 
毎回ありがとうございます

次回もゆるりテーマを企画中

またのお越しを
心よりお待ちしております035.gif


皆さんの中で

056.gif自分の蓋碗が 扱いにくいわ〜
  コツを知りたいなあ〜 ♩

056.gifお土産で頂いた中国茶を 美味しく淹れたいなあ〜♪

056.gif中国茶らしい茶器で 淹れてみたいな〜♬

など など
もしもちょっぴりでも
茶器へご興味あれば 
ぜひレッスンへご参加くださいね043.gif


072.gif2016年2月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
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by nimitsuko | 2016-02-03 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2015年12月 お茶会

12月のお茶会

今月のテーマ
“年の暮れに想う”
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年の瀬に
落ち着いた色の茶器達・・・

どんな年だったかなどを
皆さんとお話ししたり
趣味?の話や 世間話・・などなど
年の瀬の忙しい時間に
ホッとして頂きたくて
一層ゆるりなお茶会となりました026.gif

072.gif 今月の中国茶たち
安渓黄金桂(2015年秋新茶)
苦丁茶  
普洱茶(生茶)  などなど

苦丁茶(くていちゃ)
・・・苦そうな名前でしょう?
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とにかく苦くて飲み辛いお茶として
よく罰ゲームで使われますが
丁寧に作られた等級の高い茶葉は
そんなことは無いのです

様々な炎症を押さえる、
ダイエット対策など
健康効果が期待できる
ノンカフェイン茶

お試しされたい方、
リクエストください☆

072.gif おもてなし菓子たち
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『柚子羊羹』

冬至の時期ですもの
生絞りの柚子を
ふんだんに練り込みました♡

他には 
かぼちゃの蒸し菓子やドライ林檎 など
干菓子色々〜

そして この時期ならではの
お江戸のお菓子もご紹介
c0344020_09390840.jpg
『切山椒』

私も知らなかったのですが、
年末に期間限定で
店頭に並ぶ
縁起が良くて無病息災を願う
お江戸の気軽なおやつだそうです

うぐいす粉と山椒の香り豊か
そして、もちもち〜☆

素朴ながら品も感じる一品012.gif

とても美味しいなと思い
年末お越しのお客様へ
迎える年を元気に過ごして頂いたので
お出ししました♡

お忙しい中
ご参加をありがとうございました

いつも やさしく ゆるりの空間で 
皆様のお越しを
心より お待ちしております035.gif


072.gif2016年1月 茶藝レッスン・お茶会のご案内072.gif
      ただいま募集中
  【新お茶友さんも随時募集中です♪】
  http://nimitsuko.exblog.jp/25094573/




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by nimitsuko | 2016-01-06 10:00 | 中国茶 | Comments(0)

2015年11月 お茶会

11月のお茶会

お茶会のテーマを
みなさんに
選んで頂きました003.gif

まったりプライベートお茶会
中国茶藝鑑賞お茶会
中国紅茶のお茶会

072.gifプライベートお茶会

初のお越しのお客様
本当に楽しみにお待ちしていました♡

ご両親からお薄セットを頂かれたとかで
抹茶の点て方のコツもお話しさせて頂き
2人きりで ゆるゆると
最近のお話を伺いながら 中国茶を楽しみました♬

072.gif中国茶藝鑑賞お茶会
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今回ご披露した
潮汕工夫(中国語でチャオシャンゴンフー)茶藝』

中国茶藝の中でも
最も代表的なものの一つ
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この茶藝発祥の
広東省潮汕地区は
まるでエスプレッソ的な
濃厚な茶を楽しむ地域

赤いチャイナ服
赤いテーブルセッティング
比較的速いリズムの音楽

「動」と「静」、柔らかさの中の強さ
16の動作で表し 
お茶を淹れていきます

今回の茶葉は、
鳳凰単叢 蜜蘭香の新茶
濃厚な良い香りが癒してくれました


072.gif中国紅茶の会
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中国紅茶四種
紅茶の工芸茶、合計五種飲み比べ

紅茶は お勧めしたい
私も好きな製茶時期のものを
選んでお淹れしました
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なかなか こんなにたくさんの
中国紅茶を味わうチャンスは少ないと
個性をゆるりと感じて頂きました

みなさんの好みも教えて頂き 
おしゃべりも弾む
楽しい会となりました☆



072.gif 今月のおもてなし菓子

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『栗まんじゅう』

うっすらとラム酒の香りをした
栗の餡

他 秋色の干菓子色々〜☆ 
実は 干菓子はお茶会の内容によって
(お出しする茶葉の個性を活かしたいので) 
変えています037.gif


まだまだご提案したいテーマが
たくさん浮かんでおります 012.gif

これから 徐々に 
中国で学んで来た茶藝も
ご披露させていただきます049.gif

今後も 少しずつ
ご案内させてください♬

また皆様の中で
テーマにしてほしいなという
内容があれば 是非ぜひお話しください

プライベートレッスン&お茶会中心
お気軽にどうぞ〜♡

今回も 皆さん 
お忙しい中のご参加を
ありがとうございました

またのご予約を
心より お待ちしております 055.gif


072.gif12月茶藝体験レッスン&お茶会のご案内072.gif
   ゆるりお茶仲間になりませんか?



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by nimitsuko | 2015-12-04 10:00 | 中国茶 | Comments(4)