2015年11月 お茶会

11月のお茶会

お茶会のテーマを
みなさんに
選んで頂きました003.gif

まったりプライベートお茶会
中国茶藝鑑賞お茶会
中国紅茶のお茶会

072.gifプライベートお茶会

初のお越しのお客様
本当に楽しみにお待ちしていました♡

ご両親からお薄セットを頂かれたとかで
抹茶の点て方のコツもお話しさせて頂き
2人きりで ゆるゆると
最近のお話を伺いながら 中国茶を楽しみました♬

072.gif中国茶藝鑑賞お茶会
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今回ご披露した
潮汕工夫(中国語でチャオシャンゴンフー)茶藝』

中国茶藝の中でも
最も代表的なものの一つ
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この茶藝発祥の
広東省潮汕地区は
まるでエスプレッソ的な
濃厚な茶を楽しむ地域

赤いチャイナ服
赤いテーブルセッティング
比較的速いリズムの音楽

「動」と「静」、柔らかさの中の強さ
16の動作で表し 
お茶を淹れていきます

今回の茶葉は、
鳳凰単叢 蜜蘭香の新茶
濃厚な良い香りが癒してくれました


072.gif中国紅茶の会
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中国紅茶四種
紅茶の工芸茶、合計五種飲み比べ

紅茶は お勧めしたい
私も好きな製茶時期のものを
選んでお淹れしました
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なかなか こんなにたくさんの
中国紅茶を味わうチャンスは少ないと
個性をゆるりと感じて頂きました

みなさんの好みも教えて頂き 
おしゃべりも弾む
楽しい会となりました☆



072.gif 今月のおもてなし菓子

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『栗まんじゅう』

うっすらとラム酒の香りをした
栗の餡

他 秋色の干菓子色々〜☆ 
実は 干菓子はお茶会の内容によって
(お出しする茶葉の個性を活かしたいので) 
変えています037.gif


まだまだご提案したいテーマが
たくさん浮かんでおります 012.gif

これから 徐々に 
中国で学んで来た茶藝も
ご披露させていただきます049.gif

今後も 少しずつ
ご案内させてください♬

また皆様の中で
テーマにしてほしいなという
内容があれば 是非ぜひお話しください

プライベートレッスン&お茶会中心
お気軽にどうぞ〜♡

今回も 皆さん 
お忙しい中のご参加を
ありがとうございました

またのご予約を
心より お待ちしております 055.gif


072.gif12月茶藝体験レッスン&お茶会のご案内072.gif
   ゆるりお茶仲間になりませんか?



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Commented by Lotus_Wing at 2015-12-10 19:44
こんにちは~
中国の紅茶って光子さんに教えていただくまでピンときませんでした。
いろいろな種類があるのですね~
ラムの香りのする餡・・・心惹かれます!
いつみてもプロ並みの和菓子、本当に美味しそう♪
Commented by nimitsuko at 2015-12-14 20:56
Lotus_Wingさん

私もお恥ずかしながら
中国の紅茶は
中国茶に出会うまで全く知らなかったです

ただ、紅茶は
中国の紅茶の方が好きなぐらいに
なってしまいました・・・
身体に合うようです

本当にあたたまります♡

製茶時期によっても
お味が違って感じますよ

いつもやさしい
コメントありがとうございます

また ゆるりされに
ぜひいらっしゃってくださいませ♬




Commented by えつこ at 2015-12-20 20:34 x
ゆるっとまったりと飲み比べと、どれも魅力的なお茶会ばかり!
栗まんじゅう実は大好物です♪
すごいー!和菓子も習いたいくらいです!

今月はにっちもさっちもいかなかったので、次回ぜひ!
どうぞまたお茶会メール送ってくださいませ!
Commented by nimitsuko at 2015-12-23 11:42
えつこ様

おまんじゅう、
ぜひ次の機会に♡

来年もゆるりゆる〜りと
皆さんに楽しんでいただけるよう
私自身も率先して楽しめたらと思います♪

是非 えつこ様もお越し下さいね♡
早々に連絡をさせていただきます

お待ちしています☆


by nimitsuko | 2015-12-04 10:00 | 中国茶 | Comments(4)