2015年2月 お茶会
2015年 02月 27日
2月のお茶会
テーマは
じっくりとことん!
例えばですが・・・
日本でも 有名な
中国福建省の青茶(烏龍茶)の鉄観音
同じ鉄観音でも
発酵 焙煎 生産年度 種類 ・・・等などで
香りも味わいも違います
一種類だけ味わって
判断するなんて もったいない!
2月は
バレンタインの月
ちょっぴり
ロマンティックな表現ですが
お茶会を通じて “恋する”ような茶葉との出会いがあればなと
同じ茶葉名でも
違うものを2種ずつご用意して
皆さんと ゆるりと楽しみました
今月の中国茶
安渓鉄観音(青茶) 2種
鳳凰単叢 (青茶) 2種
聞香杯(もんこうはい)を使って
香りをいっぱい集めて 楽しんで頂きました
☆☆ 聞香杯とは・・・☆☆
香りを(特に烏龍茶)
楽しむだけの器です(写真が無くてゴメンナサイっ)
今月のおもてなし菓子
主菓子は 赤い箱の中に・・・
そうですねえ、
菓子名を “東風(こち)”
菅原道真公の有名な歌から頂きマシタ!
中は 紫芋餡にして
甘さ控えめに仕上げました
〈他の菓子は 干菓子 ミニ雷おこし〉
中国の駐在が長く
お茶の楽しみ方もよくご存知なお客様と
アジアが好きなお客様とで
楽しく おしゃべりも弾みました♪
お茶の個性豊かな自然の香りが
部屋中にあふれるころには
なんだか 初対面なのに以前から知っていたような
やさしい和やかな空間に なっちゃいます
不思議なお茶のパワーの1つですね〜
今回 2年前から 参加してくださったいる
お客様がお茶会の様子を
ブログで ご紹介してくださいました
本当に 本当に
素敵な感想を
ありがとうございます♡
* 月の妖精 *
今春サロンオープンに向けて
お忙しい中 来てくださっています
私も 彼女のサロンが楽しみなのです
毎日 お忙しいとは思いますが
またのお越しを心よりお待ちしております
3月は
お花をテーマにしたお茶会です
茶葉からも 小さな春を 見つけていただきます
お楽しみに〜 お気軽にご参加くださいませ
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Lotus_Wing at 2015-02-27 19:44
こんにちは。
先日は楽しいお茶会をありがとうございました。
毎回、光子さんの手作りの和菓子、本当に美味しいです!
中国茶も本当にいろいろあるんですね~
どのお茶も個性があって美味しかったです♪
また次回も参加したいと思います^^
先日は楽しいお茶会をありがとうございました。
毎回、光子さんの手作りの和菓子、本当に美味しいです!
中国茶も本当にいろいろあるんですね~
どのお茶も個性があって美味しかったです♪
また次回も参加したいと思います^^
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nimitsuko at 2015-03-01 09:36
Lotus_Wingさん
こんにちは。
いつもお茶会を、
ゆるり楽しんでいただいて私自身もうれしいです。
今後も個性いっぱいなお茶を
季節にあわせてゆっくりご紹介しますね。
ほのぼのおしゃべり&お茶&お菓子を用意して
お待ちしています〜♬
こんにちは。
いつもお茶会を、
ゆるり楽しんでいただいて私自身もうれしいです。
今後も個性いっぱいなお茶を
季節にあわせてゆっくりご紹介しますね。
ほのぼのおしゃべり&お茶&お菓子を用意して
お待ちしています〜♬
by nimitsuko
| 2015-02-27 09:00
| 中国茶
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