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2015年2月 お茶会

2月のお茶会

テーマは 
じっくりとことん!

例えばですが・・・ 
日本でも 有名な
中国福建省の青茶(烏龍茶)の鉄観音

同じ鉄観音でも
発酵 焙煎 生産年度 種類 ・・・等などで 
香りも味わいも違います

一種類だけ味わって
判断するなんて もったいない!

2月は 
バレンタインの月053.gif

ちょっぴり 
ロマンティックな表現ですが
お茶会を通じて “恋する”ような茶葉との出会いがあればなと 
同じ茶葉名でも 
違うものを2種ずつご用意して
皆さんと ゆるりと楽しみました

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072.gif今月の中国茶

安渓鉄観音(青茶) 2種
鳳凰単叢 (青茶) 2種

聞香杯(もんこうはい)を使って 
香りをいっぱい集めて 楽しんで頂きました

☆☆ 聞香杯とは・・・☆☆
香りを(特に烏龍茶) 
楽しむだけの器です(写真が無くてゴメンナサイっ)

072.gif今月のおもてなし菓子
 
 主菓子は 赤い箱の中に・・・
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  練りきり  012.gif  
    
  そうですねえ、
  菓子名を “東風(こち)”
  菅原道真公の有名な歌から頂きマシタ!

  中は 紫芋餡にして 
  甘さ控えめに仕上げました

  〈他の菓子は 干菓子 ミニ雷おこし〉
  
 中国の駐在が長く 
 お茶の楽しみ方もよくご存知なお客様と
 アジアが好きなお客様とで
 楽しく おしゃべりも弾みました♪

 お茶の個性豊かな自然の香りが
 部屋中にあふれるころには
 なんだか 初対面なのに以前から知っていたような
 やさしい和やかな空間に なっちゃいます
 
 不思議なお茶のパワーの1つですね〜037.gif

 
 今回 2年前から 参加してくださったいる
 お客様がお茶会の様子を
 ブログで ご紹介してくださいました

 本当に 本当に
 素敵な感想を 
 ありがとうございます♡
 
 * 月の妖精 *
 
 今春サロンオープンに向けて
 お忙しい中 来てくださっています
 私も 彼女のサロンが楽しみなのです
 
 毎日 お忙しいとは思いますが
 またのお越しを心よりお待ちしております

 3月は 
 お花をテーマにしたお茶会です
 茶葉からも 小さな春を 見つけていただきます
 お楽しみに〜 お気軽にご参加くださいませ 006.gif

 
 

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Commented by Lotus_Wing at 2015-02-27 19:44
こんにちは。
先日は楽しいお茶会をありがとうございました。
毎回、光子さんの手作りの和菓子、本当に美味しいです!
中国茶も本当にいろいろあるんですね~
どのお茶も個性があって美味しかったです♪
また次回も参加したいと思います^^
Commented by nimitsuko at 2015-03-01 09:36
Lotus_Wingさん
こんにちは。
いつもお茶会を、
ゆるり楽しんでいただいて私自身もうれしいです。
今後も個性いっぱいなお茶を
季節にあわせてゆっくりご紹介しますね。 
ほのぼのおしゃべり&お茶&お菓子を用意して
お待ちしています〜♬
by nimitsuko | 2015-02-27 09:00 | 中国茶 | Comments(2)